鳳梨、荔枝、杏、芒果、桑葚等, 都是寶寶比較喜歡吃的水果, 但是, 這些水果大量使用可是會使寶寶“受傷”的!
容易讓寶寶“受傷”的水果
TOP1 鳳梨
鳳梨又叫“鳳梨”, 營養豐富, 含有大量果糖和葡萄糖, 幾乎含有人體需要的所有的維生素和大部分的礦物鹽, 味道鮮美, 香甜多汁。 具有清熱解暑, 生津止渴, 開胃消食, 祛濕利尿之功效。 是醫、食俱佳的時令水果, 因此深受孩子們的喜愛。
可能的傷害
鳳梨好處雖多, 但鳳梨裡有三種不好的成分, 可能給寶寶帶來麻煩。
1、鳳梨中含有多種“生物甙”, 對人的皮膚、口腔黏膜有一定刺激性。
2、鳳梨中的“5-羥色胺”是一種含氨的神經遞質, 具有強烈地使血管收縮和平滑肌收縮、使血壓升高的作用, 其結果表現為頭痛。 每100克果汁中含2.5毫克~3.5毫克。
3、鳳梨中含有“鳳梨蛋白酶”是一種蛋白質水解酶。 提煉出來以後有很強的分解纖維蛋白和血凝塊的作用, 是一種醫療用藥。 鳳梨中的少量鳳梨蛋白酶 吃到胃裡後就被胃液分解破壞。 但是有少數人對這種酶有過敏反應, 多屬於“速髮型”變態反應, 吃後15~60分鐘左右出現腹痛、噁心、嘔吐、蕁麻疹(俗稱風 疹塊)、頭痛、頭暈等症狀。 嚴重的還會發生呼吸困難及休克。
健康吃法:
1、鳳梨去皮和果丁後, 切成片或塊, 放在開水裡煮一下再吃。 鳳梨蛋白酶在45℃~50℃就開始變性,
2、如果為了保持鳳梨的生鮮口味, 可以把切成片或塊的鳳梨放在鹽水(一般燒菜的鹹度)裡浸泡30分鐘左右, 再用涼開水浸洗去鹹味, 也同樣可以達到脫敏的作用。
3、初次吃的寶寶只吃餅乾大小的一塊, 如果無異常, 下次可適當加量。
4、每次吃鳳梨不可過多, 過量食用對腸胃有害。
TOP2 荔枝
荔枝果肉除含豐富的果糖, 還含有蛋白質、脂肪、維生素C、檸檬酸、果膠和磷、鐵等。 荔枝對補血健肺有特殊的功效, 對血液迴圈有特殊的促進作用。 所以荔枝可當做食療品以滋補身體。
可能的傷害
過量進食荔枝可以引發“荔枝病”。 主要表現為“低血糖”,
健康吃法:
1、食荔枝要節制, 不要過量食用。
2、食用荔枝最好在飯後, 不能用荔枝代替正常的飯菜。
3、進食荔枝後, 如果出現饑餓、無力、頭暈等症狀時, 要儘快口服葡萄糖水或及時去醫院靜脈輸液給予葡萄糖液, 一般多能很快恢復。
TOP3 杏
從營養學角度來說, 杏的鈣、磷、鐵、蛋白質含量在水果中都是較高的, 並含有較多的抗癌物質。 每百克中含胡蘿蔔素1。 79毫克, 為蘋果的22倍;含維生素C7毫克, 僅次於棗和柑橘。
可能的傷害
中醫認為, 杏屬於熱性食物, 有小毒, 吃多了會傷及筋骨, 引起舊病復發。 一次食杏過多, 還能引起邪火上炎, 使人流鼻血、生眼疾、爛口舌, 還可能引 起生瘡長癤、拉肚子。 現代營養學則強調, 鮮杏裡較強的酸性會使胃裡的酸液激增, 引起胃病。 此外杏的酸味使人“牙倒”,
健康吃法
1、需要注意的是, 杏中酸含量較高, 吃多了容易對腸胃產生刺激, 因此每天在飯後吃2~3個就足夠了, 不可貪多。
2、寶寶一天食杏不要超過5個。
TOP4 芒果
芒果集熱帶水果精華於一身, 被譽為“熱帶水果之王”。 芒果營養價值頗高, 富含蛋白質、糖分、維生素c、胡蘿蔔素含量特別高, 有益於寶寶視力發育。
芒果中還含有一種加芒果甙的物質, 有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用, 能延緩細胞衰老、提高腦功能。 中醫認為芒果有益胃、止嘔、止暈的功效。
可能的傷害
由於芒果中含有的果酸、氨基酸、各種蛋白質等刺激性物質比較多, 還含有單羥基苯和醛酸等物質對皮膚黏膜有很大的刺激作用, 芒果過敏一般發生在接觸到芒果而未及時清洗的部位,出現顏面部皮疹、口唇紅腫、口周發癢,伴有嘴唇、舌、咽部灼熱感、發麻等過敏現象,甚至四肢出現皮疹,其癢難忍,相當痛苦。 而寶寶的皮膚都很薄、很嫩,特別容易受到刺激,如果處理不當將會出現水泡和糜爛。
有哮喘、過敏史的兒童,吃了芒果極易誘發舊病。
健康吃法:
1、過敏體質的孩子不適宜吃芒果。
2、吃芒果時,最好將果肉切成小塊,直接送入口中,避免接觸面部皮膚。
3、吃完芒果後,應漱口、洗臉,以避免果汁殘留。
Top5 桑葚
桑葚的營養豐富,含有大量葡萄糖、果糖、多種維生素和礦物質鈣、磷、鐵、鋅、銅以及檸檬酸、蘋果酸、鞣酸、果膠和珍貴的“花青素”等營養物質。 花青素是強抗氧化劑,能夠加速視網膜上“視紫質”再生的能力,從而改善視覺的敏銳度和夜盲症。中醫認為桑葚具有生津止渴、養心益智、補血滋陰、潤腸燥的功 效。所以桑葚是既可入食也可入藥的水果中佳品。
可能的傷害
桑葚含有大量的胰蛋白酶抑制物,可抑制腸道內的多種消化酶,致使腸道的消化酶不能破壞C型產氣莢膜桿菌B毒素而引起出血性腸炎。
大量進食桑葚後出現面色青灰、口唇乾燥、皮疹、喉咽腫脹,胸悶煩躁、噁心,嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹、大便呈果醬樣,四肢發涼,嚴重時因出血性腸炎導致血壓下降、脫水、休克危及生命。
健康吃法:
1、要限制進食桑葚量,桑葚只能作為正餐外的補充。
2、如果寶寶非常喜歡吃,可以一天中分幾次吃。
3、出現劇烈腹痛、腹瀉,特別是有血性便者要及時到醫院診治。
寶寶吃什麼水果好
蘋果
品種多樣,外形美觀,營養豐富並具有保健功能,是寶寶各個時期的健康食品。由蘋果製成的汁、泥、片、塊都是寶寶時期良好的輔助食品。蘋果內富含鋅,鋅是人體中許多重要酶的組成成分,是促進生長發育的重要元素,尤其是構成與記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素,常常吃蘋果可以增強記憶力,提高智力。
香蕉
香蕉的鉀含量很高,對心臟和肌肉功能都有益,同時香蕉可以輔助治療便秘,對於保持寶寶消化道暢通很有好處。另外,研究還表明,食用香蕉還有助於寶寶提高記憶力,適合在餐前食用。
蘋果、香蕉泥的做法
原料:蘋果(香蕉),涼開水
做法:將蘋果(香蕉)洗淨、去皮,然後用刮子或匙慢慢刮成泥狀,即可餵食;或將蘋果洗淨、去皮,切成黃豆大小的碎丁,加入適量涼開水,上籠蒸20~30分鐘,待稍涼後即可餵食。
寶寶吃蘋果可補充鈣、磷等人體微量元素,預防佝僂病,還具有健脾胃、補氣血的功效,對寶寶的缺鐵性貧血有較好的防治作用,對脾虛、消化不良的寶寶也較為適宜。
番茄
番茄因色澤鮮豔外形喜人,並且有清熱生津、養陰涼血、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒之功效,在些地方甚至有“維c之王”的美稱,而且價格一般都比較低廉,所以很多媽媽常常用番茄代替別的水果給寶寶餵食。在寶寶想伸手抓東西亂咬亂吃的時候,番茄會是個不錯的選擇。
大紅燈籠的做法
原料:番茄數個,開水
做法:把番茄洗淨,然後放入開水中泡3~5分鐘,開水去皮,放涼。
幫寶寶洗淨小手,將食物放置在不易碎的容器裡,任由寶寶抓食,因為番茄果肉柔軟,口感酸甜,相信很多寶寶會喜歡上這道“大紅燈籠”。
梨
梨果實鮮美、肉脆多汁、酸甜可口、芳香優美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素,對人體健康有重要作用。梨可助寶寶消化,有潤肺清心、消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效,還有利尿、潤便的作用。對於熱性體質的寶寶益處多多。
冰糖梨的做法
原料:梨兩隻,冰糖少許
做法:把梨切碎成小丁,放入鍋中煮沸,待煮3~5分鐘後,放入冰糖,待冰糖完全融化即可食用。
芒果過敏一般發生在接觸到芒果而未及時清洗的部位,出現顏面部皮疹、口唇紅腫、口周發癢,伴有嘴唇、舌、咽部灼熱感、發麻等過敏現象,甚至四肢出現皮疹,其癢難忍,相當痛苦。 而寶寶的皮膚都很薄、很嫩,特別容易受到刺激,如果處理不當將會出現水泡和糜爛。有哮喘、過敏史的兒童,吃了芒果極易誘發舊病。
健康吃法:
1、過敏體質的孩子不適宜吃芒果。
2、吃芒果時,最好將果肉切成小塊,直接送入口中,避免接觸面部皮膚。
3、吃完芒果後,應漱口、洗臉,以避免果汁殘留。
Top5 桑葚
桑葚的營養豐富,含有大量葡萄糖、果糖、多種維生素和礦物質鈣、磷、鐵、鋅、銅以及檸檬酸、蘋果酸、鞣酸、果膠和珍貴的“花青素”等營養物質。 花青素是強抗氧化劑,能夠加速視網膜上“視紫質”再生的能力,從而改善視覺的敏銳度和夜盲症。中醫認為桑葚具有生津止渴、養心益智、補血滋陰、潤腸燥的功 效。所以桑葚是既可入食也可入藥的水果中佳品。
可能的傷害
桑葚含有大量的胰蛋白酶抑制物,可抑制腸道內的多種消化酶,致使腸道的消化酶不能破壞C型產氣莢膜桿菌B毒素而引起出血性腸炎。
大量進食桑葚後出現面色青灰、口唇乾燥、皮疹、喉咽腫脹,胸悶煩躁、噁心,嘔吐、腹痛、腹瀉、腹脹、大便呈果醬樣,四肢發涼,嚴重時因出血性腸炎導致血壓下降、脫水、休克危及生命。
健康吃法:
1、要限制進食桑葚量,桑葚只能作為正餐外的補充。
2、如果寶寶非常喜歡吃,可以一天中分幾次吃。
3、出現劇烈腹痛、腹瀉,特別是有血性便者要及時到醫院診治。
寶寶吃什麼水果好
蘋果
品種多樣,外形美觀,營養豐富並具有保健功能,是寶寶各個時期的健康食品。由蘋果製成的汁、泥、片、塊都是寶寶時期良好的輔助食品。蘋果內富含鋅,鋅是人體中許多重要酶的組成成分,是促進生長發育的重要元素,尤其是構成與記憶力息息相關的核酸及蛋白質不可缺少的元素,常常吃蘋果可以增強記憶力,提高智力。
香蕉
香蕉的鉀含量很高,對心臟和肌肉功能都有益,同時香蕉可以輔助治療便秘,對於保持寶寶消化道暢通很有好處。另外,研究還表明,食用香蕉還有助於寶寶提高記憶力,適合在餐前食用。
蘋果、香蕉泥的做法
原料:蘋果(香蕉),涼開水
做法:將蘋果(香蕉)洗淨、去皮,然後用刮子或匙慢慢刮成泥狀,即可餵食;或將蘋果洗淨、去皮,切成黃豆大小的碎丁,加入適量涼開水,上籠蒸20~30分鐘,待稍涼後即可餵食。
寶寶吃蘋果可補充鈣、磷等人體微量元素,預防佝僂病,還具有健脾胃、補氣血的功效,對寶寶的缺鐵性貧血有較好的防治作用,對脾虛、消化不良的寶寶也較為適宜。
番茄
番茄因色澤鮮豔外形喜人,並且有清熱生津、養陰涼血、健胃消食、涼血平肝、清熱解毒之功效,在些地方甚至有“維c之王”的美稱,而且價格一般都比較低廉,所以很多媽媽常常用番茄代替別的水果給寶寶餵食。在寶寶想伸手抓東西亂咬亂吃的時候,番茄會是個不錯的選擇。
大紅燈籠的做法
原料:番茄數個,開水
做法:把番茄洗淨,然後放入開水中泡3~5分鐘,開水去皮,放涼。
幫寶寶洗淨小手,將食物放置在不易碎的容器裡,任由寶寶抓食,因為番茄果肉柔軟,口感酸甜,相信很多寶寶會喜歡上這道“大紅燈籠”。
梨
梨果實鮮美、肉脆多汁、酸甜可口、芳香優美。富含糖、蛋白質、脂肪、碳水化合物及多種維生素,對人體健康有重要作用。梨可助寶寶消化,有潤肺清心、消痰止咳、退熱、解毒瘡的功效,還有利尿、潤便的作用。對於熱性體質的寶寶益處多多。
冰糖梨的做法
原料:梨兩隻,冰糖少許
做法:把梨切碎成小丁,放入鍋中煮沸,待煮3~5分鐘後,放入冰糖,待冰糖完全融化即可食用。