慢性腎炎病人抵抗力較低， 容易發生呼吸道、泌尿道及皮膚等感染， 發生感染後可無明顯症狀， 治療也較為困難， 應予注意。
慢性腎炎是病因多樣， 病理形態不同， 而臨床表現相似的一組腎小球疾病， 它們共同的表現是水腫、高血壓和尿異常改變。 慢性腎炎飲食該注意什麼？
一、鹽量攝入
病人在水腫明顯時期， 應特別禁忌鹽類的攝入， 飲食上可用無鹽醬油調節口味；待血壓恢復正常， 水腫完全消退後， 每日可攝入2～3克食鹽
二、飲食原則
早期急性腎炎病人飲食總的原則是， 應以適口清淡為主。
1.每日蛋白質攝入量：病情輕者按身體重量0.8克/公斤、病情較重0.5克/公斤為宜。
2.每日鹽、鉀攝入量：應小於500mg， 忌食醬菜、腐乳和火腿腸等高鹽食品， 限制含鉀高食物（如：水、土豆、韭菜、油菜）的攝入。
3.堅持高糖低脂飲食原則：高糖不增加腎臟負擔， 可攝入葡萄糖、蜂蜜、果汁、白糖、穀物；脂肪類不宜攝入過多；油類應以植物油為主（因植物油多為不飽和脂肪酸）；適當補充含堿物品， 多飲桔子汁、檸檬水、菜汁以調節體內酸鹼度；補充足量的各種維生素， 尤其B族維生素類及微量元素， 如多種維生素及21金維他等。
4. 急性腎炎一般不太嚴格限制脂肪攝入， 儘量少食為宜。
5.宜用食品種類：荸薺、玉帶、冬瓜、荷葉、綠豆、赤小豆、玉米須、鯽魚、陳皮、桑白皮等，
三、一日三餐分配
特向早期急性腎炎病患者開列一日三餐食譜如下：
早餐：牛奶0.5～1斤， 煮雞蛋1個， 蛋糕或饅頭半個。
中餐：病情較輕者， 米飯2～3兩、水果1個， 瘦肉1兩、蔬菜1斤。
病情較重者， 米飯2～3兩、蔬菜1～2斤、水果1～2個。
晚餐：米湯或麵湯1兩， 米飯、麵食2兩， 蔬菜1斤， 水果1～2個。
四、水的攝入量
病人如無明顯浮腫、高血壓、尿少、心臟擴大和充血性心力衰竭， 可不必過多限制水的攝入量。 水腫者控制飲水量一般保證日需量即可，
