西洋參煮法是怎樣的

想要讓身體更加的健康我們一定要注意對自己身體的保養， 其中西洋參就是我們的生活中最常見的一種中藥材， 能對我們的身體進行很好的調理， 能起到很好的提高身體免疫力和緩解疲勞的作用， 西洋參的吃法有很多種可以用來煮湯或者是直接泡水喝， 但是一定要掌握好西洋參的煮法， 下面一起瞭解下西洋參煮法是怎樣的。

西洋參煮法是怎樣的

燉西洋參最好隔水燉， 燉前以濕布包裹， 待參條回軟後， 切成薄片， 取3—5克， 放入瓷碗中， 加水半碗， 隔水燉30分鐘即可服用， 服湯後的西洋參片可再燉兩次飲服，

為了避免浪費， 最後帶湯連渣一起吃下。 應注意參汁燉好後， 不要急於揭開蓋， 應待其自然降溫， 稍涼時服。 西洋參食用時常常伴有一定的苦味， 若求口感較好， 可將西洋參和瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉， 既滋補強身， 又可消除苦味， 但參應後放， 時間不宜過久， 一般不要超過2小時。

西洋參與人參是珍稀藥材。 人西洋參歷來都是非常暢銷的保健產品,西洋參有非常強的醫療保健功效,因此得到了眾多消費者的青睞。 但是有些人並不瞭解西洋參的科學服用方法,因此沒有收到理想的效果。 經常服用西洋參， 可強身健體， 延年益壽。 西洋參可增強機體免疫力， 提高身體體力， 對運動員及經常運動的人有顯著效果。 西洋參性寒，

老少皆宜， 四季均可進補。 年老或病後體虛者、身體素質較差者、腦力勞動者、內分泌不調者、性功能不佳者， 以及不適合用人參進補的年輕人， 都適合進補西洋參。 西洋參的種類繁多， 其中屬美國威斯康辛州進口西洋參功效最好。 市面上和藥房銷售的幾塊錢一克的西洋參大部分均為國產引種的， 進口的西洋參僅有像福臨門西洋參、同仁堂等少數大型品牌能夠買到， 而福臨門的較為實惠。 西洋參最簡單的食用方法如下：

1、燉煮：紅參或白參在食用時常伴有苦味， 如果將人參和瘦豬肉、雞、魚等一起烹燉， 可消除苦味， 滋補強身。

2、蒸服：將紅參切成約2釐米薄片， 放入瓷碗內， 加滿水， 封密碗口， 放置於鍋內蒸燉30分鐘即可服用。

3、沖茶：將紅參或幹參切成薄片， 放在碗內或杯中， 用開水沖泡， 悶蓋5分後即可服用。

4、熬粥：將紅參切成薄丁片， 早餐熬粥時放少許， 大補。

上面就是對西洋參煮法是怎樣的介紹， 通過瞭解之後我們知道西洋參的煮法是有一定的講究的， 並且無論是煲湯還是煮粥都能更好的展現它的營養價值， 所以我們平時在生活中一定要掌握好方法才能讓身體更加的健康，