當我回家的時候， 我媽給我說的第一件事情就是， 我們村有一個很年輕的人， 就是我們胡同的， 得了糖尿病， 我媽說這麼年紀輕輕的就得了糖尿病， 我說怎麼回事啊， 我媽說， 他家裡人也不知道怎麼回事， 而且他家經常吃髮菜， 我媽說糖尿病人能吃髮菜嗎 ?
髮菜有很高的營養價值， 對人體的健康有一定的幫助作用， 而且做法也有很多， 日常生活中的人們都很喜愛的， 那麼作為特殊的病-糖尿病來說， 糖尿病人能吃髮菜嗎 ?
髮菜湯泡肚
【材料】：豬肚尖350克、髮菜15克， 白醬油20克， 紹酒15克、味精3克、雞湯500克、芝麻油10克。
【做法】：
1、豬肚尖剔淨油膜， 用清水泡30分鐘取出。 切成片， 下入沸水鍋中氽熱撈出， 瀝淨水。
2、肚尖用紹酒10克拌勻略醃。 發萊用清水泡5分鐘， 擠幹水分， 下入沸水鍋內氽一下撈出， 用紹酒5克、味精1. 5克醃潰入味。
3、將入味的肚片放在湯碗的一側， 入味的髮菜放在湯碗的另一側。
4、將雞湯燒開， 加白醬油、味精調勻， 沖入肚尖、髮菜碗內， 淋上芝麻油即成。
【特點】：色彩分明， 清脆爽口， 味道鮮美。
【操作提示】：肚片氽熟即可， 時間不能過長， 否則不夠脆嫩。
涼拌海髮菜
原 料:
海髮菜、黃瓜、胡蘿蔔。
調汁：蒜末、海鮮醬油、鹽、醋、香油調汁
特 色:
低卡路里美食。
操 作:
1、海髮菜用水沖掉表面的鹽粒， 然後用水浸泡。
2、在沸水裡過30秒， 撈出， 然後浸在冰水裡。
3、準備黃瓜和胡蘿蔔各一根。
4、黃瓜和胡蘿蔔斜著切圓片。
5、一圈黃瓜一圈胡蘿蔔擺盤， 美觀。
6、海髮菜甩去水分， 擺在盤中央。
通過以上的瞭解， 我們知道了髮菜的兩種做法， 而且髮菜有很高的營養價值， 對人體健康有一定的幫助作用， 那麼糖尿病人能吃髮菜嗎 ?其實糖尿病人是可以吃的， 因為它不影響我們糖尿病人的健康。
