患有糖尿病的人吃飯飲食是要特別注意的， 忌口的食物有很多， 尤其是甜品， 含糖量高， 食用後很容易出現高血糖， 糖尿病的人還不能食用高膽固醇的食物， 吃了容易導致血脂升高， 發生動脈樣硬化。 火燒是燒餅的一種， 其糖分不高糖尿病患者是可以食用的， 但是如果要是吃驢肉火燒就要根據自身的狀況來定了。
說到火燒， 有糖尿病的患者還是可以食用的， 最初火燒就是一種很簡單的麵食， 就是用沒有發酵的麵團揉成面餅在灶爐裡烘烤而成， 而現在的火燒種類特別多， 口味也頗多， 有糖尿病的患者可以食用豬肉火燒，
糖尿病患者在飲食上面主要有兩個原則：
第一就是控制飲食， 這樣才能達到更好的效果。 儘量不吃那些容易導致血糖上升的食物。 比方， 加糖的食物， 像糖果、蜜餞， 及蜂蜜， 以及各種中西式的甜點都應該少吃;若是很喜歡吃甜食的人， 則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來調味。 此外， 澱粉類含量高的食物也要限量， 像番薯、土豆、芋頭、玉米， 以及燒餅、燒賣， 尤其各種年節食品， 如粽子、月餅、年糕， 更是糖尿病患者特別需要“忌口”的。
第二個就是少吃太甜、太鹹、太油的食物， 最好是不吃：由於肥胖是糖尿病的敵人， 而且糖尿病患者罹患心血管疾病的幾率比一般人高，
所以為了健康著想我們要適量的選擇有利於身體健康的食物， 避免垃圾食品的攝入， 還有糖尿病患者應儘量選擇幹的， 硬的食物， 這樣消化慢就不那麼容易生成糖分了。
