孕婦貧血可以吃哪些食物

蛋奶補鐵：蛋類和奶類也不是鐵的良好來源。 蛋類鐵含量不高， 又因為含有卵黃高磷蛋白， 會干擾鐵質的吸收， 吸收率僅為3%， 所以吃蛋類補鐵效果不佳。 奶類是“貧鐵”食物， 鐵含量非常低， 而且吸收率也不高。

黑木耳補鐵：幹制的黑木耳鐵含量的確非常高， 甚至超過鴨血的3 倍。 可是准媽媽在吃黑木耳時， 需要先經過水發， 這樣黑木耳的重量會增加6 ～ 8 倍， 相當於鐵含量減低到原來的1/8 ～ 1/6， 含鐵高的優勢幾乎沒有了， 而且還有吸收率低的問題。

菠菜補血：菠菜中的鐵含量不高， 僅有鴨血的1/10， 而且吸收率很低， 只有2% 左右，

也僅僅達到鴨血的1/10， 通過吃菠菜補充鐵質效果不理想。 但菠菜中含有豐富的葉酸， 准媽媽補充有利於胎寶寶的健康。

動物性食物：動物性食物補鐵效果普遍超過植物性食物。 補鐵效果好的食物主要是動物血、動物肝、肉類、魚類， 不但鐵含量較多， 而且吸收率也高很多。 准媽媽每天應該吃一定數量的肉類或魚類， 每週吃一兩次動物血或動物肝。 同時， 每天配合吃一些維生素C 含量豐富的水果蔬菜， 以提高鐵的吸收率。

大棗補血：中醫歷來認為大棗是補血佳品， 這裡所說的大棗實際上是幹棗。 鮮棗中的維生素C含量很高， 能促進鐵的吸收， 對改善貧血有益。 而幹棗中的維生素C 損失較多， 比鮮棗中的含量少90% 以上。 同時， 大棗雖然含有鐵質，

但含量並不高。 由此看來， 食用幹棗達不到補血的目的。 其實， 中醫所說的“補血”指的是“補氣血”而不是糾正貧血。 有些人儘管化驗不貧血， 但有面色萎黃、眩暈、心悸、失眠、脈虛細等表現， 中醫辨證就屬於氣血虛， 吃大棗能改善症狀， 調理身體。 如果化驗檢查血紅蛋白低於正常值， 就屬於貧血， 吃大棗難以改善這種狀況。