作為糖尿病患者， 一定要學會吃。 吃什麼、什麼時候吃、吃多少， 不但直接影響血糖水準， 還對神經病變的防治起到關鍵作用。 就此， 美國“網路醫學博士”網站提出了飲食6原則：
1.不挑食。 平衡的飲食應包括碳水化合物、水果、蔬菜、乳製品、肉類、禽類、魚類和健康的脂肪。
2.少食多餐。 糖尿病引起的神經損傷和疼痛會讓食欲下降， 同時味覺也變差， 因此少食多餐更可行。 建議每天吃3次少量的正餐， 外加3次健康小吃， 分別為早飯和午飯之間一次、午飯和晚飯之間一次和一次夜宵。
3.吃“健康的糖”。 “健康的糖”指的是全麥穀物、水果、蔬菜和低脂牛奶。
4.養成閱讀食物成分標籤的習慣， 嚴格遵守規定食量。 隨身攜帶糖尿病飲食手冊， 保證隨時可以查看。 買一套能測量的杯子和勺子， 方便自己測量攝入量。 如果某天攝入過多， 就在第二天的食物中減去多出的量。
5.避免飲酒。 酒精有神經毒性， 還會導致血糖波動。 對於糖尿病患者來說， 飲酒會引起疼痛、麻木等症狀。 美國糖尿病協會建議， 女性每天不要超過1杯， 男性每天不要超過2杯。 另外， 千萬別空腹飲酒。
6.少吃油。 患者應該堅持每天只吃3—5份脂肪。 “1份”的量為1茶匙的橄欖油或人造黃油。
