有不少注重身材、對熱量斤斤計較的女性,
在得知懷孕後,
就認為可以放肆地大吃特吃,
其實懷孕初期所吸收的熱量,
大多都累積在媽媽身上,
所以這個時候吃下肚的營養,
不會造福寶寶,
反而囤積在自己體內哦! 營養重點
1、掌握體重變化
孕媽咪的體重正常增加,
可謂是營養良好的重要指標,
不過營養師陳明玉表示,
孕媽咪體重的增加應該是循序漸進,
而不是突然增加很多。
一般來說,
孕期最初3個月,
體重平均增加為1~2千克,
此後大約每週增加0。
5千克。
但是若因飲食不當,
造成營養不良,
孕媽咪的體重增加緩慢甚至停止,
2、適量補充葉酸
懷孕初期的孕媽咪, 所需的熱量和一般成年女性差不多, 並不需要特別增加, 不過陳明玉營養師表示, 還是須視孕媽咪的體重而定, 懷孕前較瘦的孕媽咪, 熱量可以稍微增加, 反之則減少。 由於這個時期, 胚胎的神經管正在發育, 因此建議懷孕初期的孕媽咪除了維持正常且均衡的飲食外, 一定要記得多補充葉酸, 因為如果缺乏葉酸的話, 神經管的發育會受影響, 容易造成神經方面的缺陷。
3、鋅、鐵、維生素A也要攝取
懷孕初期的前3個月, 是胎兒發育的重要階段, 五官、心臟及神經系統都在此時開始形成。 因此陳明玉營養師認為, 均衡的飲食, 補充足夠的蛋白質、礦物質及維生素,
推薦美味食譜:
糖醋蛋花湯
材料:蛋2個
調料:米醋、糖各適量
做法:
1。 將蛋打散, 加入米醋再攪勻。
2。 鍋中加入適量清水, 煮沸後, 將蛋液淋入呈蛋花狀, 再煮沸後加入糖調味即可。
推薦理由:
孕吐是准媽媽在孕早期都會遇到的早孕反應, 此湯酸中微甜, 准媽媽服用後可和中止嘔, 緩解准媽媽孕吐的煩躁心情。
養血安胎湯
材料:春雞1只, 石蓮子、川續斷各10克,
調料:鹽、糖適量。
制法:
(1)將春雞剖洗乾淨, 瘦肉切大件, 放入滾水中煮3分鐘, 取出洗淨, 待用。
(2)把石蓮子、川續斷、菟絲子同放入煲湯袋中, 再放入煲內, 加清水800克煲30分鐘, 取汁待用。
(3)將春雞、瘦肉、阿膠、薑片、紅棗及藥汁放入燉盅內, 隔水燉3小時, 放入調料拌勻即成。
友情提示:
此湯味道帶苦, 孕婦婦若有習慣性流產, 懷孕後食欲不振、腰痛或下腹墜脹等現象, 不妨一試。 此湯具有養血安胎的作用。