飲酒可導致多種疾病的發生， 而尤其以傷害肝臟為甚， 是酒精肝根本原因。 酒精肝就是喝酒過度而引起的。 在臨床上， 因不能戒酒使疾病復發以及病情惡化的情況， 也不少見， 應引以為戒。 若能徹底戒酒， 消除病因， 則可提高治療效果， 促進疾病康復， 防止疾病的復發、惡化或它變。 及時治療， 以免向肝硬化轉化。 酒精肝患者要從各方面做好保健， 防止病情發作。
1.日常生活中要多食新鮮生果和蔬菜， 對肝臟護理非常有好處， 選擇生果需要遵循這些原則， 天天至少食用葡萄、蘋果或橘子等兩種以上生果，
另外， 葡萄、蘋果等生果需浸泡、洗淨後帶果皮食用， 最後就是天天蔬菜和生果攝入量不少於400~500克， 且生果、蔬菜的品種盡可能多。
2.更好多食素食， 穀類為主， 粗細搭配， 宜清淡， 忌油膩， 富營養， 易消化為原則， 多餐， 禁忌生冷、甜膩、辛熱及生痰助濕之品。 多吃蔬菜水果， 常吃奶類、豆類， 清淡少鹽膳食， 並注意補充含維生素B、C、K及葉酸類較多的食物， 如新鮮的水果、蔬菜。 這些食物， 對病情的恢復都能起到很大的幫助。
3.保持良好的心裡狀態， 以免因心裡壓力和精神因素導致病情的加重， 影響整個疾病的康復過程和治療效果。
