產後新媽媽吃哪些素食可催乳

在產後， 除了肉類食物可以催奶外， 素食也可以哦。 今天小編就要來推薦催奶的素食， 母乳餵養的新媽媽快來看看吧。

一、產後催乳的素食

1、每天吃大豆及豆製品：鈣、鐵是寶寶成長中最重要的礦物質， 如果保證母乳中有足夠的鈣、鐵， 就不需要添加人工製作的產品， 大豆中的鈣含量接近牛奶的兩倍， 鐵含量也高於雞蛋黃。 大豆中的異黃酮還有雙向調節人體雌激素的功能， 會刺激泌乳素的產生， 這是其他食物都不具備的。

2、每天喝原味蔬菜湯：原味蔬菜湯就是將各類蔬菜主要是根莖花果不加任何調料煮湯，

原料一般包括黃豆芽、西蘭花、菜椒（青椒、黃椒、紅椒均可）、紫甘藍、絲瓜、毛豆、西葫蘆、西芹等， 每次選擇4種以上即可。 蔬菜湯原味清香， 可以當茶喝， 在產後當天（剖腹產次日）即喝有極佳催奶作用。 以後保證每天不少於喝兩次。

3、多吃堅果類食物：堅果中富含蛋白質、維生素和鈣、鐵、鋅等礦物質， 特別適合作為新媽咪的營養食品。 但由於產後體質原因和餵奶的補水需要， 建議新媽咪將堅果粉碎後沖水喝， 不添加任何成分的堅果粉如杏仁粉， 就是很好的催奶食物。

除了以上3種催乳素食外， 還有哪些蔬菜可以催乳呢？

二、產後催乳的蔬菜

1、金針菜：又叫萱草花， 另有黃花菜等別稱， 是萱草上的花蕾部分。 它是一種多年生宿根野生草本植物，

根呈塊狀， 喜歡生長在背陽潮濕的地方。 營養成分十分豐富， 每100克幹品含蛋白質14。 1克， 這幾乎與動物肉相近。 此外， 還含有大量的維生素B1、B2等。 由於金針菜營養豐富， 故有較多的食療價值， 祖國醫學認為它有利濕熱、寬胸、利尿、止血、下乳的功效。 治產後乳汁不下， 用金針菜燉瘦豬肉食用， 極有功效。

2、茭白：傳說武則天產後少乳， 又複大便秘結， 口腔潰瘍， 但她畏苦吃藥， 當時一位對食療造詣很深的學者孟洗獻了一張食療處方， 菱白泥鰍豆腐羹加醋調服， 竟奏奇效。

茭白作為蔬菜食用， 口感甘美， 鮮嫩爽口， 在水鄉澤國的江南一帶， 與鮮魚、蓴菜並列為江南三大名菜。 不僅好吃， 營養豐富， 而且含有碳水化合物、蛋白質、維生素B1、B2、維生素C及多種礦物質。

祖國醫學認為茭白性味甘冷， 有解熱毒、防煩渴、利二便和催乳功效。 現今多用茭白、豬蹄、通草（或山海螺）， 同煮食用， 有較好的催乳作用。

由於茭白性冷， 乳母如為脾胃虛寒、大便不實， 則不宜多食。 另茭白含難溶性草酸鈣較多， 尿路結石患者也應注意不要吃得太多。

3、萵筍：分葉用和莖用兩種， 葉用萵筍又名“生菜”， 莖用萵筍則稱“萵筍”， 都具有各種豐富的營養素。 據分析， 除鐵質外， 其它所有營養成分均是葉子比莖含量高， 因此， 食用萵筍時， 最好不要將葉子棄而不食。

萵筍性味苦寒， 有通乳功效， 產婦乳少時可用萵筍燒豬蹄食用。 這種食法不僅減少油膩， 清香可口， 而且比單用豬蹄催乳效果更佳。

4、豌豆：又稱青小豆，

性味甘平， 含磷十分豐富， 每百克約含磷400毫克。 豌豆有利小便、生津液、解瘡毒、止瀉痢、通乳之功效。 青豌豆煮熟淡食或用豌豆苗搗爛榨汁服用， 皆可通乳。

5、豆腐：有益氣和中， 生津潤燥， 清熱解毒之功效。 也是一種催乳食物。 以豆腐、紅糖、酒釀加水煮服， 可以生乳。

以上介紹了產後催乳的素食， 新媽媽快來試試吧。