海底椰我們都不怎麼聽說過， 這是食材還是藥材呢?都是我們很關心的話題。 那麼海底椰的功效與作用有哪些?海底椰的營養價值高嗎?還有海底椰的做法， 這些問題， 就讓小編帶我們一起去看看吧。
海底椰的功效與作用
海底椰是一種並不常見的棕櫚科的植物類型， 甚至大家基本都沒見過它的樹， 所以不少人都不大瞭解它。 實際上， 海底椰的功效與作用是很強大的。 人們常常都用海底椰熬制養生燉品， 食用海底椰不僅能給人體補充營養， 還能達到輔助治療一些病症的效果。 海底椰到底有哪些功效呢?
1、潤肺止咳。 用海底椰和瘦肉、雪梨等煲湯可有效治療肺熱久咳， 痰中帶血， 及勞熱咳血等病症。 海底椰滋陰潤肺的功效非常顯著， 換季的時候最容易有燥熱咳嗽等病症， 這時候使用海底椰來煲湯喝是很不錯的選擇。
2、美容養顏。 海底椰中富含豐富的維生素E和纖維素， 既能幫助清熱排毒也等達到潤膚的效果。 這也是為什麼海底椰非常適合女性食用， 不少女性都很注重補充維生素E。
2、清心安神。 適量食用海底椰可治熱病之後， 餘熱未清、虛煩不安、失眠多夢等症狀。 海底椰還能治療中風、精神煩躁等症。
海底椰常用于煲湯， 這更利於其功效發揮， 不同食材搭配海底椰煲湯功效也有所不同， 而且海底椰搭配其他食材食用功效也會更加豐富。
海底椰的營養價值
海底椰的功效之所以那麼強大， 主要是因為其含有多種對人體有益的營養元素。 海底椰的營養成分也很豐富， 維生素B、E含量多， 其蛋白質含量更是高達27%~39%， 纖維素1.6%， 脂肪含量2%， 還含多種微量元素。 海底椰中氨基酸成分總量較多， 且所含的氨基酸組分較豐富， 種類達18種之多， 其中以谷氨酸、精氨酸及天門冬氨酸含量為高。 8種人體必需氨基酸中， 海底椰含有除蛋氨酸之外的其餘7種， 人體必需氨基酸含量占所有氨基酸總量的29.9%。 海底椰中的維生素和多種氨基酸的成分對於人體來說是很有好處的。
作為一種對人體具有較高營養價值的天然營養物， 海底椰作為中藥使用的藥用價值之一在於其所含有的多種氨基酸成分，
海底椰的做法
海底椰一般都是在超市冷凍櫃有售賣， 而且它產于泰國， 所以不少人都不知道到底這東西怎麼吃。 如果是經常燉湯的朋友可能多少會知道， 海底椰主要就是一種湯料， 主要是用於煲湯， 也可製作甜品、糖水。 下面百科為大家介紹幾種海底椰的家常做法!
海底椰燉瘦肉
材料：海底椰2個， 瘦肉250克， 雪梨1個， 南北杏適量， 薑1片， 清水4碗， 鹽適量。
1、海底椰洗淨， 用溫水泡30分鐘;瘦肉洗淨後剁成泥醬;雪梨去皮去核洗淨後切粒;南北杏洗淨。
2、將海底椰、瘦肉、雪梨粒、南北杏、薑片放入燉盅中， 加入4碗清水， 煲1.5小時。
3、用剪刀將海底椰剪成小塊， 再繼續煲半小時。
4、帶湯即將燉好的時候加入適量鹽調味即可食用。
川貝海底椰燉雪梨
材料：花旗參6克， 川貝母9克， 海底椰100克， 雪梨2個， 瘦肉200克， 涼開水4杯
1、雪梨去皮去心， 花旗參、海底椰切片洗淨。
2、花旗參、海底椰、雪梨、川貝母和已洗淨的瘦肉放入燉盅， 再注入涼開水， 蓋上。
3、隔水猛火燉15分鐘後， 改慢火燉3小時即可。
海底椰杏仁雪梨水
材料：雪梨1個， 海底椰15克， 杏仁15克， 北杏仁15克， 蜜棗3顆， 枸杞子少量，
1、所有材料洗淨瀝幹， 南北杏用清水提前浸泡30分鐘。
2、將海底椰、南北杏、蜜棗和水入砂煲， 大火煮開後轉最小火慢燉1小時。
結語：有關海底椰的功效與作用問題， 這裡就講到這， 相信大家看完之後對海底椰也有了很多的認識， 海底椰的功效有很多， 能潤肺止咳， 美容養顏等作用， 如果有這種症狀的病， 請大家使用海底椰， 能幫助大家去除病症。
