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肝功能有問題時仍需適量攝入脂肪

在這次的單位年度體檢中, 發現了我有輕度的脂肪肝, 而且轉氨酶也略有升高, 醫生囑咐我在飲食上要加以注意, 還要多運動。 不過, 對此我有一些疑問, 我很喜歡吃肉類, 難道以後一點也不能沾了?

脂肪是人體必不可少的能量物質, 控制脂肪攝入量並不是說一點脂肪也不能攝入, 而是攝入脂肪需根據病情嚴格控制在一定的範圍之內。 蛋白質是修復肝細胞不可缺少的物質, 適當地攝取脂肪可以提高蛋白質的攝取效率, 同時還可以增加脂溶性維生素的吸收率, 比如維生素A、維生素E、維生素K等。

但是根據不同的情況, 對脂肪的攝入控制量有一定的區別, 比如體重超過標準10%以上的人, 有運動禁忌的人, 是需要根據醫囑嚴格控制脂肪攝入量的。

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