十月吃板栗正當時 做零食可健脾益氣護腎養胃

八月的梨子九月的楂， 十月的板栗笑哈哈。 金秋時節， 又到了板栗飄香的時候。 不管是上班繁忙的白領一族， 或是老人和孩子， 將板栗作為零食食用， 都是有很好的養生功效的。

板栗護腎

老百姓說“八月的梨子， 九月的楂， 十月的板栗笑哈哈。 ”可見這個時候吃板栗正好。 板栗是秋季裡我認為是最好的可以做零食的食品。 每天放些板栗在包裡， 無論什麼時候都很方便吃， 越嚼越香。

栗子含有豐富的營養成分， 包括糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽。 栗子對高血壓、冠心病、動脈粥樣硬化等具有較好的食療作用。

老年人常食栗子， 對抗老防衰、延年益壽大有好處。

《本草綱目》稱其有“治腎虛， 腰腳無力， 以袋盛生栗懸幹， 每日吃十餘顆， 次吃豬腎粥助之， 久必強健”。 板栗補腎特別好， 俗話說：十人九腎虧。 因此男女都需要護腎， 那每天吃上一些板栗有益。 板栗全身是寶， 可以加工制做栗幹、栗粉、栗醬、栗漿、糕點、罐頭等食品， 栗子羹則是老幼皆宜， 營養豐富的糖果。

板栗樹材質堅硬， 紋理通直， 防腐耐濕， 是製造軍工、車船、傢俱等良好材料；枝葉、樹皮、刺苞富含單寧， 可提取烤膠；花是很好的蜜源。 板栗各部分均可入藥， 板栗能健脾益氣、消除濕熱， 果殼治反胃稱做收斂劑， 樹皮煎湯洗丹毒， 根可治偏腎氣等症。

市場上板栗生的和熟的都有， 你要是買了生的那就自己來煮，

非常簡單。 先把板栗洗乾淨， 然後直接把它放到水裡煮熟（大約要煮半個小時）。 這種做法的板栗吃起來甜甜的。 如果想要味道想的可以做五香口味的：先把板栗洗乾淨， 然後用刀在板栗的表面開一條細逢， 再在煮板栗的水裡放五香的材料一起煮熟。 這種做法的板栗吃起來味道濃郁。 煮的板栗不上火， 比一般炒制的要好一點。 當然如果圖省事， 或者愛吃炒制的就直接買尚好的板栗， 也是一樣的香甜可口。

如果你早上來不及吃早餐， 那不妨買些炒好的板栗， 搭配一杯豆漿或者牛奶可以邊走邊吃， 省事還獲得很高的營養。

如果你逛街走餓了， 或者錯過了飯點， 也可以吃些板栗， 搭配礦泉水。 板栗吃後飽腹感也很強。

比起那些用巧克力、餅乾、飲料來當零嘴的要好的多。 所以， 對於害怕長胖的漂亮女孩來說選擇板栗當零食是健康的更是明智的。