誤食含黃磷的火柴頭或其他含磷製劑後半小時至數小時內, 患者口腔、食道和胃內有燒灼樣疼痛, 並出現噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉, 嘔吐物及糞便有大蒜臭味, 在黑暗處可見螢光。 輕症可于1周內逐漸恢復。 重症患者的嘔吐物和糞便帶血, 甚至大量嘔血, 可於1~2日內出現昏迷、休克、導致死亡。 若誤服量甚大時, 可以迅速發生休克而無明顯的嘔吐、腹痛和腹瀉。 部分病人可在1~3日的症狀好轉後出現吸收中毒的症狀, 再度吐、瀉、腹痛, 吐、瀉物可為血性, 肝臟腫大, 黃疸, 鼻衄及皮下出血, 嚴重者發生呼吸困難, 痙攣, 肝、腎功能衰竭,
誤食磷化物(如磷化鋅等)後, 除出現胃腸道症狀外, 較快發生肺水腫、黃疸等, 同時可有神經系統症狀如頭暈、全身麻木、抽搐、神志模糊、昏迷以及循環系統症狀如心悸、血壓降低、心律緩慢及心肌損害等。