俗話說“酒乃百藥之長”， 酒本身也有藥的作用；而且， 酒可以把藥材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出， 在很大程度上提高了藥效。 “酒借藥勢、藥借酒力”， 酒和藥能互相提高作用。 如果說平時單用藥時能發揮三分藥力， 那麼在藥酒中即可達六到八分。 而且酒和藥混合後， 酒勁會加大， 如果平時能喝半杯酒， 對於藥酒， 就只能喝一口。
有些人過於相信藥酒的保健效果， 以為藥酒有養生滋補的作用， 多喝對身體健康有益。 其實， 這種觀念是十分錯誤的。
藥酒含有藥材， 大量飲用藥酒的後果相當於過量服用藥物，
飲用時， 每次喝1兩到1兩半。 不善飲酒者可將藥酒兌在黃酒或冷開水中， 按量飲用。 滋補類藥酒服用時間沒有限制；而治療用的藥酒， 最好不要在空腹或者吃飯時用， 因為前者對胃腸有刺激， 後者會影響藥物的吸收；安神類藥酒， 適合在睡前1—2小時服用。
滋補類保健藥酒一般用於氣血虧、肝腎陰虛、脾氣虛弱、神經衰弱。 但有些人在不瞭解自己體質的情況下， 盲目飲用藥酒， 不管什麼藥酒都拿來飲用， 這也是不對的。
選用藥酒應根據自己的體質決定， 最好事先與醫師溝通， 瞭解自己的體質。 只有“對症”飲用藥酒， 才能達到調整陰陽氣血的作用。
“是藥三分毒”， 藥酒也不例外。 高血壓患者、各種癌症患者不宜飲用藥酒。
