微博上有個消息， 說鹽蒸柳丁能治咳嗽， 秒殺一切止咳消炎藥。 鹽蒸柳丁真有如此奇效？
鹽蒸柳丁， 製作方法很簡單， 一個柳丁， 一點鹽。
把柳丁洗乾淨後放在鹽水中浸泡20分鐘， 去除柳丁表面的果蠟。 柳丁不用剝皮， 在頂部平切開一片， 往露出的果肉上撒少許鹽， 再用筷子在果肉上戳幾個洞， 以便於鹽滲進果肉。
把切開的那片柳丁重新蓋好， 放進碗裡。 碗裡不用加水， 直接放進蒸鍋， 蒸至水沸後再蒸15分鐘， 就做好了。
蒸好的柳丁， 皮有一定的收縮， 碗底還會有汁水流出。 微博上說， 去橙皮吃果肉， 碗底的汁水一起喝掉，
這鹽蒸柳丁到底什麼味道？我們請來兩位男同事試吃。
同事滕勁堯覺得味道還不錯， “好吃的， 跟鳳梨裡面放鹽差不多， 不過果味不同”；同事王劍卻持相反意見：“不好吃， 酸裡面有點苦。 ”
不少網友如法炮製， 有的吃了， 咳嗽真好了， 也有人說吃了不管用。
“橙皮裡有兩種成分具有止咳化痰的功效， 一個是那可汀， 一個是橙皮油。 ”省新華醫院呼吸科主任醫師董雷說， “那可汀是比較常用的鎮咳藥， 現在西醫處方裡很多藥物都會加入。 橙皮油在呼吸道的應用裡面可以起到止咳化痰的作用。 ”
不過， 董雷也說， 天然橙皮中這兩種成分的含量其實是很少的， 所以作用也比較微弱。 這種說法也得到了省中醫院耳鼻喉科主任醫師叢品的認同，
“咳嗽時不適合重口味的東西， 無論是用糖還是用鹽， 都應該少放。 我個人很推崇大量喝水， 或者在金桔上打幾個洞， 泡水喝。 ”
叢品還說， 大部分的冬季咳嗽都是由感冒引起的， 所以一旦發現有感冒的跡象， 最好的方法就是煮點蘿蔔湯， 既能消脂化痰， 還能起到潤肺止咳的作用。
