胃潰瘍吃什麼好呢？胃潰瘍是嚴重的胃病， 並且是容易復發的。 因此， 患了胃潰瘍就要特別注意的是日常飲食。 今天， 就來為大家介紹一下， 胃潰瘍的飲食和藥膳方， 千萬別錯過了。
胃潰瘍的症狀
進食時有胸骨後受阻、停頓、疼痛感， 且時輕時重者， 可能有食管炎、食管憩室或食管早期癌。
飯後飽脹或終日飽脹、噯氣但不返酸， 胃口不好， 體重逐漸減輕， 面色輕度蒼白或發灰， 中老年人要想到慢性胃炎， 特別是慢性萎縮性胃炎、胃下垂。
飯後上中腹痛， 或有噁心、嘔吐、積食感。 病史可以多年， 常在秋季發作， 疼痛可能有節律性，
接下來， 一起瞭解瞭解胃潰瘍的日常飲食吧。
胃潰瘍的飲食原則
加強營養應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物。 如稀飯、細麵條、牛奶、軟米飯、豆漿、雞蛋、瘦肉、豆腐和豆製品；富含維生素A、B、C的食物， 如新鮮蔬菜和水果等。 這些食物可以增強機體抵抗力， 有助於修復受損的組織和促進潰瘍癒合。 泛酸多的患者應少用牛奶。
限制多渣食物應避免吃油煎、油炸食物以及含粗纖維較多的芹菜、韭菜、豆芽、火腿、臘肉、魚幹及各種粗糧。 這些食物不僅粗糙不易消化， 而且還會引起胃液大量分泌， 加重胃的負擔。 但經過加工製成菜泥等易消化的食物可以食用。
不吃刺激性大的食物禁吃刺激胃酸分泌的食物， 如肉湯、生蔥、生蒜、濃縮果汁、咖啡、酒、濃茶等， 以及過甜、過酸、過鹹、過熱、生、冷、硬等食物。 甜食可增加胃酸分泌， 刺激潰瘍面加重病情；過熱食物刺激潰瘍面， 引起疼痛， 層至使潰瘍面血管擴張而引起出血；辛辣食物刺激漬瘍面， 使胃酸分泌增加；過冷、過硬食物不易消化， 可加重病情。 另外， 潰瘍病人還應戒煙， 煙草中的尼古丁能改變胃液的酸鹼度， 擾亂胃幽門正常活動， 誘發或加重潰瘍病。
烹調要恰當以蒸、燒、炒、燉等法為佳。 煎、炸、煙熏等烹製的菜不易消化， 在胃內停留時間較長， 影響潰瘍面的癒合。
胃潰瘍的3款藥膳方
桃仁豬肚粥
原料和制法：桃仁（去皮尖）、生地各10g， 熟豬肚片、大米各50g，
功效：可益氣活血， 化淤止痛。
佛手扁苡粥
原料和制法：佛手10g， 白扁豆、苡米、山藥各30g， 豬肚湯及食鹽適量。 將佛手水煎取汁， 去渣， 納入扁豆、苡米、山藥及豬肚湯， 煮為稀粥， 略放食鹽調味服食， 每日1劑。
功效：可瀉熱和胃， 適用於胃脘灼熱疼痛， 口幹口苦， 心煩易怒， 便秘等。
雞蛋三七燉
原料和制法：雞蛋一個， 蜂蜜30ml， 三七粉3g， 將雞蛋打入碗中攪拌， 加入三七粉拌勻， 隔水燉熟再加蜂蜜調勻服食。
功效：可舒肝理氣， 和胃健脾， 適用於上腹疼痛， 嘔吐、伴噁心、噯氣等。
胃潰瘍在治療後一定要注意護理， 避免復發哦。
