忌食生、冷、油膩防腹瀉
慢性腹瀉是愛滋病常見的併發症,
是患者體重降低的一個主要的促進因素,
而體重降低其生存時間明顯短于體重正常的病人。
因此,
減輕腹瀉、提高食物的吸收率,
對維持病人正常的體重是十分必要的。
陸主任說,
愛滋病患者預防腹瀉應食用一些含脂肪低的食物,
每天攝入脂肪在40g左右,
不要食用過多,
難消化會加重腹瀉。
食物烹調時應限制植物油的使用,
以蒸、煮、燴、燒等方法為主,
禁用油炸、煎、爆炒等。
另外,
每天蛋白質攝入量應在100g左右,
能量在10.46-12.55MJ(2500-3000kcal)之間。
可吃一些脂肪含量較低而蛋白質含量豐富的食物,
如瘦肉、雞肉、魚蝦等海產品、豆製品等。
避免吃纖維多和粗糙的食物,
比如有籽、帶皮的水果和蔬菜、豆類、玉米、洋蔥、蒜、菜花、麵包和花生等。
纖維含量高的食物,
如韭菜、芹菜、榨菜等,
刺激腸蠕動,
會加重腹瀉。
吃些容易消化的食物,
如細掛麵、粥、爛米飯、豆腐等。
要補充維生素和礦物質。
如果腹瀉次數較多時,
儘量少吃蔬菜和水果,
可用鮮果汁、番茄汁等補充維生素。
補充充足的水分和含有豐富鉀離子的食物,
因為腹瀉會引起身體脫水,
要比平常多喝34杯水。
要多補充含有豐富鉀離子的食物如香蕉、馬鈴薯、魚和肉類。
有一些食物對止瀉有幫助,
如白米飯、水煮白麵條、白麵包等。
如果產生脹氣,
則豆類食物不要食用。