目錄
第一章：孩子的肺炎如何早發現
第三章：小兒肺炎的忌食
第四章：小兒肺炎的食療方法
編者按：春季是小兒肺炎的高發季節， 因此爸爸媽媽們要做好防範措施。 肺炎很寶寶帶來無窮大的痛苦， 嚴重危害寶寶健康。 那麼， 下面就來和小編一起盤點育兒知識， 揭秘小兒肺炎早發現秘笈。
孩子的肺炎如何早發現
秋冬季是小兒肺炎的多發季節。 小兒肺炎起病急、病情重、進展快， 是威脅小兒健康乃至生命的主要疾病， 應引起父母的重視。 為爭取做到早期發現， 早期治療，
一看發熱
小兒肺炎大多發熱， 多在38℃以上， 並持續2～3天以上不退。
二看咳、喘是否呼吸困難
感冒和支氣管炎引起的咳、喘多呈陣發性， 一般不會出現呼吸困難。 若咳、喘較重， 兩側鼻翼一張一張的， 口唇發青或發紫， 則應考慮孩子已發生肺炎， 且病情較重。
三看精神
如果孩子在發熱、咳嗽、喘的同時精神很好， 能玩、愛笑， 則提示未患肺炎。 相反， 孩子精神狀態不佳、口唇青紫、煩躁、哭鬧或昏睡、抽風， 則說明孩子病得較嚴重， 患肺炎的可能性較大。
四看飲食
小兒得了肺炎， 食欲會顯著下降， 不吃東西， 或一吃奶就哭鬧不安。
一聽胸部
孩子安靜時， 父母可將耳朵緊貼寶寶脊背仔細傾聽， 肺炎患兒在吸氣時會聽到“咕嚕”聲，
如果患兒具備其中的大部分特徵， 即可初步診斷為小兒肺炎， 應立即到醫院診治。
小兒肺炎的家庭護理
（1）要保持安靜、整潔的環境， 保證患兒休息
如果在患兒的身邊總是圍著許多的長輩親朋， 這樣一方面由於人多吵鬧， 不利於患兒休息， 同時人們呼出的二氧化碳積聚在內， 污濁的空氣不利於身體的康復。 因此， 室內人員不要太多， 探視者逗留時間不要太長， 室內要經常定時通風換氣， 使空氣流通。
（2）應注意合理的營養及補充足夠的水分
肺炎患兒常伴有高熱、胃口較差、不願進食， 所以飲食宜清淡、易消化， 同時保證一定的優質蛋白。 伴有發熱者， 給予流質飲食（如人乳、牛乳、米湯、蛋花湯、牛肉湯、菜湯、果汁等），
（3）加強皮膚及口腔護理
尤其是汗多的患兒要及時更換潮濕的衣服， 並用熱毛巾把汗液擦乾， 這對皮膚散熱及抵抗病菌有好處。 對痰多的患兒應儘量讓痰液咳出， 防止痰液排出不暢而影響肺炎恢復。 在病情允許的情況下， 家長應經常將小兒抱起， 輕輕拍打背部， 臥床不起的患兒應勤翻身， 這樣也可使痰液容易咳出， 有助於康復。
（4）保持呼吸道通暢
小兒患肺炎時， 肺泡內氣體交換受到限制， 體內有不同程度的缺氧。 如果鼻腔阻塞或氣管、支氣管內有大量痰液， 會影響空氣的吸入，
（5）按時服藥、打針， 以免影響療效
由於小兒抗病能力較差， 尤其是小嬰兒病情容易反復， 當家長發現小兒呼吸快， 呼吸困難， 口唇四周發青， 面色蒼白或發紺時， 說明患兒已缺氧， 必須及早搶救。
小兒肺炎的忌食
（1）忌食多糖之物
糖分是一種熱量補充物質， 功能單純， 基本上不含其他營養素。 若小兒肺炎患者多吃糖後， 體內白細胞的殺菌作用會受到抑制， 食入越多， 抑制就會越明顯， 而加重病情。
（2）忌高蛋白飲食
瘦肉、魚和雞蛋的主要成分為蛋白質。 1克蛋白質在體內吸收18毫升水分，
（3）忌辛辣食物
辛辣之品刺激大， 而且容易化熱傷津， 故肺炎患兒在膳食中不宜加入辣油、胡椒及辛辣調味品。
（4）忌濫用退熱藥
剛發熱就用過多的退熱藥， 不僅對機體不利， 而且還可能掩蓋病情， 延誤治療。 因此， 對發熱患兒應慎用退熱藥， 且忌用藥過多， 以防體溫驟降， 大汗淋漓， 發生虛脫。
（5）忌油膩厚味
肺炎患兒消化功能多低下， 若食油膩厚味， 更影響消化功能， 必要的營養得不到及時補充， 以致抗病力降低。 因此， 不宜吃魚肝油、松花蛋黃、蟹黃、凰尾魚、鯽魚子， 以及動物內臟等厚味食品。若喝牛奶應將上層油膜除去，乳母也應少吃油膩，以免加重病情。
（6）忌喝茶
肺炎患兒多有發熱，應忌喝茶水。因茶葉中茶鹼有興奮中樞神經的作用，可使大腦保持興奮狀態，還可使脈搏加快，血壓升高。發熱時，機體處於正邪相爭的興奮階段，脈搏較快，飲茶後會刺激心肌，加重消耗，如此非但不能退熱，相反還會使體溫升高，誘發其他疾病。另外，茶中的鞣酸具有收斂作用，中醫認為不利於肌表的邪氣外散，對發熱的小兒也是不相宜的。
（7）忌生冷食物
若過食西瓜、霜淇淋、冰凍果汁、冰糕、冰棒、冷飲、香蕉、生梨等生冷食物，容易操作體內陽氣，而陽氣受損則無力抗邪，病情也難痊癒，故應忌食，特別對有消化道症狀的患兒更應禁忌。
（8）忌亂服用清熱藥
金銀茶、青果、板藍根沖劑等清熱藥，對肺炎患兒有益。但不能較長時間服用，特別對體質較弱者，勿輕易服用清熱藥。否則，會傷及人體正氣，使原來的症狀加劇。
（9）忌用酸性藥物和食品
五味子、烏梅、維生素C、酸果、橘子、食醋等味酸，能斂、能澀、有礙汗出解表。
小兒肺炎的食療方法
【風熱閉肺型】
症狀：咳嗽痰黃稠、口渴、面赤唇紅、舌紅、尿黃。
食療方1：魚腥草蘆根湯：取魚腥草30克，蘆根30克，紅棗12克。以上加水煮30分鐘飲用，有清熱化痰作用。
食療方2：糖杏梨：取梨1個，杏仁10克，冰糖12克。將梨去皮核，加杏仁及冰糖，隔水蒸20分鐘食用。有清熱宣肺作用。
【風寒閉肺型】
症狀：咳嗽、痰稀白、不渴、舌淡。食療方1：蔥薑粥：取蔥白3根，生薑3片，粳米50克。以上共煮粥熱服，有祛寒宣肺作用。
食療方2：杏仁粥：取杏仁10克，粳米50克。將杏仁加水煮15分鐘，去渣留汁加粳米煮粥食用，有宣肺化痰作用。
【脾氣虛型】
症狀：面色黃，食欲不好，消化不良，大便不調，舌淡。
食療方1：參棗粥：取黨參12克，紅棗15克，粳米50克。以上加水煮粥食用，有益氣健脾作用。
食療方2：鴨肫山藥粥：取鴨肫1個，山藥15克，芡實15克，粳米50克。將鴨肫洗淨，切碎，再將山藥、芡實，粳米加水煮粥食用，有健脾收斂作用。
食療方3：麻黃根魚粥：取麻黃根15克，鯽魚1條，粳米50克。將麻黃根加水煮20分鐘，去渣留汁。把魚去鱗及內臟，洗淨，同粳米一起放入汁中煮粥食用。有健脾止汗作用。
【腎虛型】
症狀：久咳，肢體欠暖，發育不良，舌淡胖。
食療方1：核桃粥：取核桃肉15克，大棗12克，桂圓肉10克，粳米50克。將核桃肉打碎，大棗去核，以上加水煮粥食用。有補腎健脾作用。
食療方2：杞子黃精粥：取杞子15克，黃精20克，粳米50克，糖少許。將以上加水煮粥食用。有益氣補腎作用。
【肺陰虛型】
症狀：乾咳無痰，口渴欲飲，午後低熱，舌紅苔少。
食療方1：銀耳冰糖梨：取銀耳12克，梨1個，冰糖12克。將梨去皮及核，切成塊。銀耳用清水洗淨，與梨同放入鍋中，小火煮30分鐘，加入冰糖溶化後食用。有潤肺止咳作用。
食療方2：羅漢果豬肺湯：取羅漢果1個，杏仁10克，豬肺250克。用清水將豬肺洗淨。切成塊狀並擠出泡沫。杏仁用水浸洗去皮。將以上與羅漢果加水煲湯，加鹽後食用。有補肺止咳化痰的作用。
總結：小兒肺炎不僅讓寶寶們受罪，大人們也很揪心。因此及早的發信小兒肺炎及早治療避免病情的加重。也可以嘗試以上小編為您盤點的兒童肺炎食療方法，輕鬆克服肺炎。（文章原載于《大家健康》，刊號：2012年2月號，作者：陸敏，版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容）
以及動物內臟等厚味食品。若喝牛奶應將上層油膜除去，乳母也應少吃油膩，以免加重病情。（6）忌喝茶
肺炎患兒多有發熱，應忌喝茶水。因茶葉中茶鹼有興奮中樞神經的作用，可使大腦保持興奮狀態，還可使脈搏加快，血壓升高。發熱時，機體處於正邪相爭的興奮階段，脈搏較快，飲茶後會刺激心肌，加重消耗，如此非但不能退熱，相反還會使體溫升高，誘發其他疾病。另外，茶中的鞣酸具有收斂作用，中醫認為不利於肌表的邪氣外散，對發熱的小兒也是不相宜的。
（7）忌生冷食物
若過食西瓜、霜淇淋、冰凍果汁、冰糕、冰棒、冷飲、香蕉、生梨等生冷食物，容易操作體內陽氣，而陽氣受損則無力抗邪，病情也難痊癒，故應忌食，特別對有消化道症狀的患兒更應禁忌。
（8）忌亂服用清熱藥
金銀茶、青果、板藍根沖劑等清熱藥，對肺炎患兒有益。但不能較長時間服用，特別對體質較弱者，勿輕易服用清熱藥。否則，會傷及人體正氣，使原來的症狀加劇。
（9）忌用酸性藥物和食品
五味子、烏梅、維生素C、酸果、橘子、食醋等味酸，能斂、能澀、有礙汗出解表。
小兒肺炎的食療方法
【風熱閉肺型】
症狀：咳嗽痰黃稠、口渴、面赤唇紅、舌紅、尿黃。
食療方1：魚腥草蘆根湯：取魚腥草30克，蘆根30克，紅棗12克。以上加水煮30分鐘飲用，有清熱化痰作用。
食療方2：糖杏梨：取梨1個，杏仁10克，冰糖12克。將梨去皮核，加杏仁及冰糖，隔水蒸20分鐘食用。有清熱宣肺作用。
【風寒閉肺型】
症狀：咳嗽、痰稀白、不渴、舌淡。食療方1：蔥薑粥：取蔥白3根，生薑3片，粳米50克。以上共煮粥熱服，有祛寒宣肺作用。
食療方2：杏仁粥：取杏仁10克，粳米50克。將杏仁加水煮15分鐘，去渣留汁加粳米煮粥食用，有宣肺化痰作用。
【脾氣虛型】
症狀：面色黃，食欲不好，消化不良，大便不調，舌淡。
食療方1：參棗粥：取黨參12克，紅棗15克，粳米50克。以上加水煮粥食用，有益氣健脾作用。
食療方2：鴨肫山藥粥：取鴨肫1個，山藥15克，芡實15克，粳米50克。將鴨肫洗淨，切碎，再將山藥、芡實，粳米加水煮粥食用，有健脾收斂作用。
食療方3：麻黃根魚粥：取麻黃根15克，鯽魚1條，粳米50克。將麻黃根加水煮20分鐘，去渣留汁。把魚去鱗及內臟，洗淨，同粳米一起放入汁中煮粥食用。有健脾止汗作用。
【腎虛型】
症狀：久咳，肢體欠暖，發育不良，舌淡胖。
食療方1：核桃粥：取核桃肉15克，大棗12克，桂圓肉10克，粳米50克。將核桃肉打碎，大棗去核，以上加水煮粥食用。有補腎健脾作用。
食療方2：杞子黃精粥：取杞子15克，黃精20克，粳米50克，糖少許。將以上加水煮粥食用。有益氣補腎作用。
【肺陰虛型】
症狀：乾咳無痰，口渴欲飲，午後低熱，舌紅苔少。
食療方1：銀耳冰糖梨：取銀耳12克，梨1個，冰糖12克。將梨去皮及核，切成塊。銀耳用清水洗淨，與梨同放入鍋中，小火煮30分鐘，加入冰糖溶化後食用。有潤肺止咳作用。
食療方2：羅漢果豬肺湯：取羅漢果1個，杏仁10克，豬肺250克。用清水將豬肺洗淨。切成塊狀並擠出泡沫。杏仁用水浸洗去皮。將以上與羅漢果加水煲湯，加鹽後食用。有補肺止咳化痰的作用。
總結：小兒肺炎不僅讓寶寶們受罪，大人們也很揪心。因此及早的發信小兒肺炎及早治療避免病情的加重。也可以嘗試以上小編為您盤點的兒童肺炎食療方法，輕鬆克服肺炎。（文章原載于《大家健康》，刊號：2012年2月號，作者：陸敏，版權歸作者所有；轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容）
