喝檸檬水到底有什麼禁忌？

檸檬水是很普遍的一種水， 由於檸檬有獨特的傾向， 而且味道酸甜比較可口， 所以也深受人們的喜愛。 檸檬也適用於很多的地方， 比如製作菜品的時候可以除腥， 製作蛋糕的時候可以提味等等， 每天早上堅持喝一杯檸檬水不僅可以促進排便， 而且還有很到的美白和護膚的效果， 但是檸檬水也不能無節制的飲用， 那麼喝檸檬水有什麼禁忌呢？

泡檸檬水注意事項

1、最好選擇鮮檸檬

新鮮檸檬香味濃郁， 而幹檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。 鮮檸檬一定要帶皮切薄片。

因為皮的部分類黃酮物質更高，

如橙皮甙、柚皮甙等， 它們都是有益健康的成分， 檸檬精油也主要在皮裡面， 而切薄則有利於檸檬皮中的香氣成分泡出來。 類黃酮物質有淡淡的苦味， 和檸檬本身的酸味相配合， 天熱時喝更解渴。 剩下的檸檬可以在切口處塗些蜂蜜， 用保鮮膜包上， 能在冰箱裡存三天。

2、帶皮泡水更營養

檸檬一定要帶皮， 切片一定要薄， 因為皮的部分含類黃酮更高， 比檸檬果肉更值得泡， 檸檬精油也主要在皮裡面， 薄切則檸檬皮中的香氣成分容易泡出來。

檸檬皮， 包括其他柑橘皮， 都含有一些苦味的類黃酮物質， 也都是有益成分， 有一點淡淡的苦味， 和酸味配合， 天熱時喝更解渴。

3、水溫60~70℃比較適宜

泡檸檬的水太涼， 香味不容易泡出來。

如用沸水浸泡， 則會有較多的苦味物質溶出， 比如橙皮甙等。 有人擔心， 水溫太高會導致維生素C的損失， 其實檸檬的酸性較強， 而維生素C在酸性條件下耐熱性較好， 沒那麼容易損失。

因此， 泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。

檸檬水的好處雖然很多， 但是並不代表檸檬水可以代替每天的白開水， 每天一個人要攝入一升左右的水才能滿足身體的需要， 但是這個水並不能用檸檬水來代替。 每天早上堅持喝一杯檸檬水是很好的。 建議大家可以參考文章中的禁忌來調整。