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吃撐傷身 可吃三類“食物解藥”

早上隨便吃, 中午簡單吃, 晚上吃到撐, 這是不少上班族一日三餐的習慣。 更有甚者, 早餐不吃, 晚上加班後吃宵夜, 吃肉喝酒, 很晚才睡。

晚餐吃撐害處多

晚餐吃撐害處多, 其中一個害處就是消化不良。 晚飯或宵夜後活動較少, 不利於消化。 另外, 吃得太多, 影響胃腸蠕動, “動力”不足, 也會引致消化不良。

晚餐吃得過飽, 熱能消耗很低, 多餘的熱量在胰島素的作用下大量合成脂肪, 使人逐漸發胖。

晚上吃得太多, 還會導致結石。 據專家介紹, 腎結石與晚餐吃得太晚有關, 因為腎結石的主要成分是鈣, 人體會把食物中所含多餘的鈣全部從尿液中排出。

人體排尿高峰一般在飯後4~5小時, 而晚餐過晚, 晚餐後產生的尿液就會瀦留在尿路中, 尿路中尿液的鈣含量也就不斷增加, 久而久之就會形成腎結石。

晚餐吃撐, 也會導致血壓血脂、血糖出現異常。 晚餐過多進食肉類, 大量血脂就會沉積在血管壁上, 從而引起動脈粥樣硬化, 使人患高血壓。

小編來給大家推薦3種緩解吃撐狀態的“良藥”:

高脂肪攝入喝紅酒

吃太多的高脂肪食物會讓身體產生大量的自由基, 從而加速衰老。 紅酒中的抗氧化多酚類物質, 能減輕高脂肪食物對身體的損害。 據美國的一項研究, 飽餐一頓火雞肉之後喝點紅酒, 身體中過氧化物丙二醛(MDA)的含量會少75%, 而MDA正是脂肪消化後的副產品,

並可能會導致心臟病的發生。

暴食後喝一杯紅酒, 或下一頓用紅酒烹飪都很好, 但是記住, 一杯足矣, 不要過量。

平穩血糖喝點醋

大吃一頓之後, 血糖會急速升高。 這樣的血糖波動不但對糖尿病人不利, 還會影響正常人的健康。 有研究發現, 在吃百吉餅後喝一勺醋, 血糖的上升減緩了一半, 而且受試者在一天中會少吃275千卡的食物。 吃飯的時候喝一勺醋, 或者在涼拌菜上澆點醋, 都能緩解暴食後的血糖急速增高。

餐後吃水果

大魚大肉一頓之後, 最好選水果做甜品。 如果在吃高能量大餐之後, 又不吃蔬菜水果, 會讓身體衰老得更快。 研究發現, 富含抗氧化物質的水果, 比如漿果、葡萄、獼猴桃和櫻桃, 能減少飽餐後的自由基損害。

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