牛奶中的脂肪營養價值非常高, 其中的脂肪球顆粒很小, 所以喝起來口感細膩, 極易消化。 此外, 乳脂肪中還含有人體必需的脂肪酸和磷脂, 是營養價值很高的脂肪。 每100克牛奶中, 含有脂肪3.1克、蛋白質2.9克、乳糖4.5克、礦物質0.7克、生理水88克。 這些營養在我們的生命中都佔有重要位置。
1、牛奶具有舒眠, 安定神經的作用, 晚上睡覺前把牛奶稍微加熱一下喝, 可以讓自己美美的睡上一覺。
2、晚上喝牛奶除了可以讓你睡的好, 而且還有美容的作用, 研究顯示, 人體細胞的更新產生新世界細胞是在人睡眠中進行的,
3、還有臨睡前喝牛奶是最佳的吸收鈣質的時間, 在人們深睡1小時後, 無論兒童或是成人, 都會出現生長激素增加。
4、睡前喝牛奶還可以增強身體機能的免疫功, 提高身體抵抗力。
晚上喝牛奶過敏怎麼辦:
①改吃其他的代乳品, 如羊奶、豆奶、營養米粉等。
②試用脫敏療法。 牛奶先燒開煮透, 使其中的蛋白質充分變性, 最初每天只喝10毫升, 如無不良反應。 連喝三天后增加到每天15毫升;如果仍無不良反應,
這些孕婦晚上千萬別喝牛奶
1.缺鐵性貧血患者
食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用。 若喝牛奶, 體內的亞鐵就與牛奶的鈣鹽、磷鹽結合成不溶性化合物, 影響鐵的吸收利用, 不利於貧血患者恢復健康。
2.返流性食道炎患者
研究證實, 含有脂肪的牛奶會影響下食道括約肌的收縮, 從而增加胃液或腸液的返流, 加重食道炎症狀。
3.消化道潰瘍患者
牛奶雖可緩解胃酸對潰瘍面的刺激, 但因其能刺激胃腸粘膜分泌大量胃酸,
4.乳糖酸缺乏患者
牛奶中乳糖含量較高, 但必須在消化道乳糖酸作用下分解為半乳糖和葡萄糖後才能被人體吸收。 如果乳糖酸缺乏, 食用牛奶後就會引起腹痛、腹瀉。
5.膽囊炎和胰腺炎患者
牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與, 飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔, 進而加重病情。