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讓臉上的斑點消滅在廚房裡

西醫認為本病主要是由於內分泌代謝功能障礙, 因此治療以調理內分泌代謝功能為主, 加強蛋白代謝, 防止細胞變異和衰老等, 以減少皮膚色素沉著。 中醫認為, 本病主要與心肝腎有關。 臟腑功能紊亂, 面部失去氣血榮潤, 濁氣停留, 以致膚燥結滯。 治療主要是疏肝益腎、活血化瘀、理氣和胃、健脾祛濕、清熱解毒等。 通過飲食調理達到淡化或去除斑點是有法可循的。

飲食宜清淡, 多食滋陰養血之品。

屬虛熱體質者, 宜多吃清淡涼潤的素菜, 包括茄子、黃瓜、絲瓜、苦瓜、藕、油菜、白菜、冬瓜、芹菜、番茄、綠豆芽等新鮮蔬菜,

多吃梨、葡萄、西瓜、柚子、橙、枇杷等鮮果;

屬陰血不足者, 應選用有養血益陰功能的木耳、銀耳、菠菜、蛇瓜、胡蘿蔔等蔬菜和牛肉、瘦豬肉、海參、牡蠣、鴨、鱉、鯪魚等富含蛋白質的魚肉類食物, 宜吃香蕉、桃、桑椹、棗、椰子等;

口舌乾燥、津液不足者可選用酸甘養陰之物, 如番茄、藕、菠菜、銀耳等, 鮮果可選富含維生素的甘蔗、荸薺、椰子、無花果、山楂、葡萄、獼猴桃、蘋果等。

值得注意的是, 水果並非吃得越多越好。 水果富含水分, 若過多, 濕氣不易排出, 容易傷及脾胃。 每天吃兩個水果便足矣, 起排毒通便之效, 攝入過多, 反而會引起便秘。

忌油膩、煙火薰制和辛辣之物。

中醫認為:“肺與皮毛相表裡”, 凡刺激品能耗陰傷血、損傷肺臟, 對生熱上火的食品都應遠離,

如調料中的蔥、蒜、乾薑、花椒、茴香、桂皮、五香粉以及蔬菜中的韭菜、南瓜和羊肉、狗肉、鹿肉、山雞以及蝦、蟹、蚌等海鮮。 水果中櫻桃、杏、李子、荔枝、石榴等皆為辛甘溫熱之品, 不宜食用。

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遵循以上兩個原則, 介紹幾款食療方(一人分量)

1.三色粥:

材料:綠豆30克, 赤小豆15克, 百合15克。

功效:清熱祛濕、養陰健脾

做法:將綠豆、赤小豆、百合洗淨, 用清水浸泡半小時。 洗米放鍋內, 再放入綠豆、赤小豆、百合, 加水適量煮熟。 可常食。

適用人群:脾虛夾濕熱者

2.豬腎粥:

材料:豬腎1對, 粳米200克, 山藥50克, 苡仁50克。

功效:清熱祛濕、健脾補腎

做法:將豬腎切細洗淨;與山藥、苡仁、粳米共加水適量;煨爛成粥。 可常食。

適用人群:腎虛濕熱內蘊者。

3.祛斑茶:

材料:絲瓜絡15克, 茯苓20克,

僵蠶5克, 白菊花10克, 玫瑰花5朵, 紅棗5枚。

做法:將上藥共加水濃煎取汁, 代茶飲服。 藥渣可再煎取汁溫敷外洗臉部。

功效:清熱祛風消滯, 適宜氣滯血瘀化熱之人。

4.淮杞老鴨湯:

材料:淮山50克、生地50克、生薏仁50克、杞子30克、鴨1只(約500-750克, 去毛及內臟)。

功效:健脾補腎養肝、除濕潤膚

做法:加水適量, 隔水燉至熟爛, 加入鹽調味, 湯肉均可食用。 適用人群:肝脾腎陰虛夾濕之人。

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