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【更年期保健飲食妙法】

更年期是女性一生中的特殊而重要的時期, 婦女更年期保健如果能注意飲食, 許多不適的症狀都有可能改善, 安然度過更年期。

更年期保健食譜:

1、麻婆豆腐

原料:嫩豆腐塊400克, 肉湯120毫升, 薑末、蒜泥、生粉、豆鼓、豆瓣醬碎、辣椒面、花椒面、黃酒、精鹽、味精、醬油各適量。

做法:豆腐塊眾水, 南置中火上, 將油燒至六成熱, 故人牛肉末煽炒, 加豆瓣醬炒香, 放薑末、蒜泥炒出味, 加豆鼓炒勻;放辣椒面, 待炒出紅油時加入肉湯、黃酒、醬油、精鹽燒沸, 再下豆腐, 用小火燒至冒泡時加味精, 生粉勾熒收汁;最後下青蒜苗, 炒斷生即起鍋,

撤上花椒面即成。

功效:清熱解毒, 健脾益氣, 滋補肝腎, 生津潤燥。 適用於更年期有食欲不佳、疲乏無力、心情煩躁等症狀者食用。

2、素燒大白菜

原料:大白菜200克, 花椒7粒, 油30克, 精鹽適量, 醬油5克, 味精1克。

做法:將大白菜洗淨, 用刀片成一寸大小的薄片;炒鍋上火, 放油, 待油稍熱放花椒炸至黑色, 將白菜塊故人, 大火稍炒, 放精鹽、醬油、味精, 炒勻即可離火盛入盤中。

功效:大白菜性味甘、微寒, 有清熱利水、養胃的作用。

日常生活飲食少不了, 既然要吃, 那就要吃的健康合理, 更年期保健靠飲食, 調理身心兩不誤。

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