綠茶不能和枸杞一起喝

在很多川菜館， 用料豐富的八寶蓋碗茶越來越受到人們的歡迎。 紅紅的枸杞、鮮嫩的綠茶， 再配上爽口的冰糖， 味道十分討喜。

綠茶和枸杞都很有營養， 綠茶含有兒茶素與β－胡蘿蔔素、維生素C、維生素E等， 具有清除自由基、延緩衰老、預防癌症等多項功效。 枸杞性平、味甘， 具有補腎益精、滋陰補血、養肝明目、潤肺止咳的功效， 很多保健養生的藥物中都含有枸杞。 不過， 這種看上去健康的搭配， 其實卻不太合理。

綠茶裡所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用， 會吸附枸杞中的微量元素， 生成人體難以吸收的物質。

因此， 如果從健康角度考慮， 倒不妨將綠茶和枸杞分開喝。 上午喝杯綠茶， 開胃、醒神；下午泡飲枸杞， 可以改善體質、有利安眠。 如果擔心綠茶的提神作用會延續到下午或晚上， 只要把一開始沖泡約3分鐘的茶水倒掉， 再續上水飲用， 就可以了。 如果想口味豐富一點， 可以加點蜂蜜， 既消炎又潤喉。