“研究發現， "好女人"容易得胃癌。 那些平常習慣隱忍， 但又一絲不苟、認真謹慎、追求完美的人， 在生活、工作上壓力都非常大。 胃癌、乳腺癌等極容易找上這種人。 ”專家介紹， 最新醫學研究認為癌細胞對於人體而言並不是外來的“敵人”， 而更像是家裡的“壞孩子”。 不良的生活習慣和個性特徵， 容易引起腫瘤， 就如同家裡的孩子學壞了。 這時我們不該急於把“壞孩子”一棍子打死， 而是要慢慢引導、教育他們變回“好孩子”。 同樣， 通過綜合改善病人的生活方式， 包括飲食習慣、個性習慣等， 癌細胞也能慢慢“變為”健康細胞。
蛋白粉、維他命補充劑別多吃
在良好心態的前提下， 吃什麼對防癌抗癌有好處呢?倪紅梅告訴讀者， 千萬別以為癌症病人身體“虛”， 就盲目補充大量高營養的食品、藥品， 例如蛋白粉、鮑魚、海參和人參等。 在癌症的某些階段， 這些食物可能會加速腫瘤的生長。 而補充多種維他命的藥物同樣不適合多吃。 美國研究者做過一次調查， 長期攝取大量維A、D、E藥物的人， 死亡幾率要高出7%至10%。
健康的防癌飲食應當遵循“粗、淡、雜、少、爛、素”的六字原則， 即多吃五穀雜糧和新鮮蔬菜、水果， 少吃高脂肪、高蛋白食物， 食物要煮熟、煮爛， 少食多餐， 食譜宜雜而廣。 在蔬菜中， 十字花科的捲心菜、花椰菜、大白菜等都很好， 東北的腫瘤病人應該注意別吃太多韭菜。
不同癌症各有“禁忌”
飲食不當在癌症發生中所起的作用大概占到四成左右， 所以有“管住你的口就是管住健康”的說法。 除了上述飲食原則之外， 倪紅梅還分別介紹了各類腫瘤病人應注意的食物。
乳腺癌：女性追求養顏、抗衰老， 喜歡吃蛋白粉、雪蛤， 甚至胎盤粉等雌性激素代替品， 其實乳腺癌的發生與雌性激素的關係很密切， 吃這些營養品可能會適得其反， 使病情加重。 牛奶中的酪蛋白含量較高， 不利於防治腫瘤， 所以乳腺癌、肝癌病人建議用優酪乳和豆漿來代替牛奶。
前列腺癌：牛鞭、鹿茸等補品含大量的雄激素，
甲狀腺癌：缺碘或碘攝取過多都容易引起甲狀腺腫瘤， 因而對碘的攝取量要格外關注。
肺癌：研究發現β-胡蘿蔔素的攝取跟吸煙引起的肺癌關係很密切， 因而吸煙的肺癌病人不要多吃胡蘿蔔。
肝癌：發黴的食物， 如黴變的花生、大豆等， 都含有黃麴黴素， 會造成肝癌。 酗酒也容易引起肝癌。
直腸癌：大部分直腸癌病人特別喜歡高脂肪的食物， 如肥肉。 愛吃肉， 又有向心性肥胖的人要小心直腸癌。
胃癌：高鹽食品和醃製品容易引起胃癌， 所以臘肉、香腸等食物要少吃。
胰腺癌：胰腺癌與吸煙和肥胖的關係密切， 還要當心高蛋白飲食。 甲魚、貝類、海參等食物一定不能多吃。
腎癌：為了減少腎臟代謝的負擔， 向一般腫瘤病人推薦的菌菇類、豆類等食品， 對於腎癌病人而言並不適宜多吃。
