材料：玉米麵條200g， 西蘭花125g， 水發黃花菜75g， ， 豬瘦肉50g， 薑絲10g， 料酒15g， 精鹽、雞精各3g， 味精1.5g， 濕澱粉10g， 湯75g， 植物油20g。
做法：
1.將黃花菜洗淨， 西蘭花切成小塊洗淨， 豬瘦肉切成絲， 用料酒5g、精鹽0.5g、濕澱粉2g拌勻入味上漿。 玉米麵條下入沸水鍋中用中火煮熟撈出投涼， 盛入盤內;
2.鍋內放植物油燒熱， 下入薑絲熗香， 放入豬瘦肉絲炒至斷生， 下入黃花菜炒勻， 烹入餘下料酒， 加湯炒至微熟;
3.下入西蘭花塊、雞精和遠的精鹽炒熟， 加味精， 用餘下的濕澱粉勾芡， 出鍋倒入盤內與麵條拌勻即可。
功效：這道食譜中的西蘭花與黃花都有很好的抗癌功效，
