堅果含有豐富的蛋白質、油脂、礦物質和維生素， 常食堅果可增強體質、預防疾病。
1、杏仁：可抗老化、促進傷口癒合、解毒、清理疤痕和防止頭髮變灰等。
2、榛子：可抗衰老， 增加皮膚彈性。
3、核桃：可抵抗衰老， 調節激素分泌。
4、腰果：有益於細胞更新， 有利於皮膚光滑， 頭髮生長， 防治粉刺。
5、芝麻：可防止頭屑， 指甲粗糙， 防治白斑， 粉刺和濕疹。
6、葵瓜子：可抗衰老， 解毒， 防止脫髮和頭屑。
7、板栗：富含柔軟的膳食纖維， 可健脾胃、補腎強心， 適合糖尿病人食用， 栗子還能治腎虛和腰腿無力。
8、松仁：具有降血壓、防止動脈硬化、防止因膽固醇增高而引起心血管病的作用。
9、開心果：可降低膽固醇含量， 減少患心臟病機會。
另外， 儘量吃新鮮的堅果， 少吃油炸和烤的， 還有夏威夷果仁的熱量高、脂肪多， 應少吃。 雖然堅果有益健康， 但吃多容易發胖， 不可貪口多吃哦!
