導語：為了美白， 準備迎戰火力強大的敵人─紫外線。 除了做足外在防曬功夫， 你也不能忽略從“內在”加強防曬， 充分攝取“SPF食物”， 更能升高抗曬戰力， 不當黑妹妹、小花臉。
為什麼食物也能防曬？皮膚科醫學研究發現， 陽光中的紫外線會刺激皮膚生大量氧化自由基， 而自由基會破壞皮膚細胞組織， 加速黑色素生成的氧化反應， 讓皮膚變得暗沉、粗糙及失去彈性， 也使皮膚的抵抗力降低。
哪些是能防曬的“SPF食物”？皮膚科醫生推薦你， 從今起把下列食物放入飲食清單裡。
獼猴桃
可說是“永遠的美膚聖品”， 想保有健康明亮、不易曬傷老化的皮膚，
番茄
這是很好的防曬食物。 番茄富含抗氧化劑番茄紅素， 每天攝入16毫克番茄紅素， 可將曬傷的危險係數下降40%。 熟番茄比生吃效果更好。
檸檬
含豐富維生素C的檸檬能夠促進新陳代謝，
延緩衰老，
美白淡斑，
收細毛孔，
軟化角質層及令肌膚有光澤。
據研究，
檸檬能降底皮膚癌發病率，
每週只要一勺左右的檸檬汁即可將皮膚癌的發病率下降30%。
堅果
堅果中含有的不飽和脂肪酸對皮膚很有好處， 能夠從內而外地軟化皮膚， 防止皺紋， 同時保濕， 讓肌膚看上去更年輕。 堅果中含有的維生素E， 不僅能減少和防止皮膚中脂褐質的產生和沉積， 還能預防痘痘。
魚類
科學研究發現，
一周吃三次魚可保護皮膚免受紫外線侵害。
長期吃魚，
可以為人們提供一種類似於防曬霜的自然保護，
使皮膚增白。
黃紅色蔬果
紅橘黃蔬果、食物及深綠色葉菜， 如胡蘿蔔、芒果、紅黃番茄、木瓜、地瓜、南瓜、地瓜葉、空心菜等， 多半含有大量胡蘿蔔素及其他的植物化學物質， 有助於抗氧化， 增強皮膚抵抗力
不過， 多吃無益， 脂溶性的胡蘿蔔素攝取過量會累積在體內， 不但有毒性， 而且容易讓膚色顯得“黃黃的”， 停止攝食後， 需要一段時間才能慢慢代謝掉， 胡淑玲醫師提醒不宜吃過量。
大豆製品
大豆中的異黃酮素(Isoflavones)是一種植物性雌激素， 可以代替一部份女性荷爾蒙的作用， 幫助對抗老化， 而它也具有抗氧化能力，
大豆製品， 如豆腐、豆漿(建議不放糖)是比較好的選擇， 而其他加工豆製品， 如百頁豆腐、豆干及豆皮等， 熱量都比一般豆腐高很多， 像100公克盒裝嫩豆腐、傳統豆腐， 熱量大約50～88卡， 但同樣100公克的豆干就要160～190卡， 百頁豆腐要214卡， 日式炸豆皮更要385卡， 熱量相差2倍以上， 最好少食用。
熱可哥
眾多科學研究為巧克力洗清冤屈， 證實它是對健康有益的好食物， 因為巧克力裡含有多種豐富的抗氧化物， 如可哥多酚、類黃酮， 適量攝取也對皮膚有益。 國外的美容業者甚至看中它高度抗氧化的能力， 選用含巧克力成分的保養品為客人做臉、按摩
可哥純度愈高的巧克力功效愈好， 而美國農業部研究發現，
白蘿蔔
中醫認為白蘿蔔可“利五臟， 令人白淨”。 現代醫學研究表明白蘿蔔含有豐富的維生素C， 不僅能促進膠原蛋白合成， 改善血液迴圈， 保證對皮膚的血液供給， 還能清除體內毒素， 降低黑色素的形成， 使皮膚白皙細嫩。
大棗
民間有“一日吃三棗， 終生不顯老”的說法。 大棗能益氣健脾， 促進氣血生化， 使面色紅潤， 皮膚潤澤。 同時， 大棗中所含蛋白質、胡蘿蔔素、維生素C、維生素E、有機酸及磷、鈣、鐵等物質能促進皮膚細胞代謝，
荔枝
中醫認為荔枝能“益人顏色”， 這也許是楊貴妃愛吃荔枝的原因。 研究表明， 荔枝含有豐富的糖類、蛋白質、脂肪、無機鹽、膳食纖維素、維生素A、維生素B、維生素C、檸檬酸、蘋果酸等， 適量食用， 可促進毛細血管的血液迴圈， 有美白肌膚的功效。 但一次攝入不可過多， 每次最好不要超過10顆， 每週不要超過3次。
豆漿
豆漿在體內分解時，
可產生抑制黑色素合成的亞油酸，
進而減少黑色素的分泌，
讓肌膚保持白皙。
