這年頭有一樣美味幾乎沒有人能抵擋得了， 那就是雞翅。 大家的做法也是各式各樣。 有炒的， 炸的， 煎的， 烤的；口味自然也是五花八門， 辣的， 咖喱的， 紅燒的。 今天要隆重推出這款集各種口味於一體， 操作非常簡單的一款非常獨特的雞翅， 可以用烤箱做也可以用微波爐來做， 這樣大家覺得方便了吧。
材料：雞中翅若干
調料：燒烤醬 辣油 蜂蜜 胡椒粉 香草（可以省略） 料酒大蒜 醬油 生薑 薄荷葉
做法：1.雞翅沖洗乾淨後用牙籤在雞翅反面紮洞。
做法：2. 骨頭縫隙的地方也不要錯過， 這樣調料就能進去。
做法：3.用廚房用紙吸幹雞翅表面水分。
做法：4.加兩勺料酒（我加的是自己釀造的葡萄酒）。
做法：5.加入半勺胡椒粉。
做法：6.加入兩勺燒烤醬， 我買的是李錦記， 超市都有賣。
做法：7.加入香草， 如果沒有完全可以省略。
做法：8.加入兩勺老抽。
做法：9.加入一勺辣油。
做法：10.加入切碎的薑和蒜。
做法：11.加入一勺蜂蜜。
做法：12.再加入少許鹽。
做法：13.花草市場都有薄荷盆栽植物賣， 從上面摘下幾張葉子。
做法：14.把薄荷葉切碎後加入雞翅中。
做法：15.把所有原料都用手攪拌均勻。 然後把雞翅放入冰箱冷藏至少2個小時以上。
做法：16.把雞翅放在鋪上錫紙的烤盤上。 放入烤箱中層， 溫度180度， 20分鐘， 到15分鐘時在雞翅表面刷上蜂蜜或者刷醃制雞翅用的調料汁也可以。 微波爐的話把雞翅放在盤子裡先高火3分鐘，
大功告成， 美味的香辣薄荷雞翅出爐了， 估計很快就會被消滅乾淨啊哈哈！
