材料：紫包菜半隻、臘腸兩根、香蔥1棵、黑胡椒、生抽、油、鹽
做法：
1、臘腸用開水燙一下 去掉表面的灰塵 切小粒
2、紫包菜洗乾淨 切細絲 控幹水分
3、香蔥洗乾淨 切粒
4、隔夜剩米飯用點花雕酒打散 炒香
5、下油熱鍋 炒香臘腸 放入紫包菜絲 翻炒至斷生 加點點鹽 適量的生抽 攪拌均勻
6、加入炒散的剩米飯粒 中火拌炒 讓每粒米飯吸收紫包菜的甜 臘腸的香 即可
7、出鍋前撒點現磨的黑胡椒 撒上蔥花即可
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3、香蔥洗乾淨 切粒
4、隔夜剩米飯用點花雕酒打散 炒香
5、下油熱鍋 炒香臘腸 放入紫包菜絲 翻炒至斷生 加點點鹽 適量的生抽 攪拌均勻
6、加入炒散的剩米飯粒 中火拌炒 讓每粒米飯吸收紫包菜的甜 臘腸的香 即可
7、出鍋前撒點現磨的黑胡椒 撒上蔥花即可
