主料：草魚300克 辣白菜120克
輔料：朝天椒1個
調料：沙拉油適量 醬油1大勺 蔥半根 薑半大勺 蒜1大勺 香油少許 澱粉適量 豆瓣醬1大勺 高湯1小碗 白糖1茶勺
做法：
1、韓式泡菜燒鮮魚的做法泡菜切小塊；魚收拾乾淨， 切塊；辣椒和大蔥切斜段
2、將魚表面沾上幹澱粉， 入鍋煎至兩面金黃取出
3、鍋中留少許油， 爆香薑蒜末、辣椒、泡菜
4、下醬油、料酒、豆瓣醬、糖炒勻。 再將魚入鍋， 加入高湯燜煮入味， 剩少許湯汁時加入蔥段略煮， 最後淋入香油即可
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