在深夜時候看小林熏主演的這部由漫畫改編的《深夜食堂》。 一家只有在深夜十二點才營業的小小飯館， 甚至沒有功能表， 簡單的在牆上貼了張紙， 上面可以的點的菜也是非常少， 啤酒、豬排飯...客人也可以點你喜歡的， 如果老闆會做， 那麼就能吃到。 導演一定是個非常懂得美食的人， 用最平實的手法來體現每一集中的食物， 而這些食物都是非常簡單卻又能帶給人美好回憶。 每看一集， 都會更深一層的感受到食物帶來的無限幸福和力量！每一集的最後都會道晚安， 在深夜看完一集， 都能帶著安心滿足睡去。
原料：
五花肉片、包心菜、胡蘿蔔、蘑菇、白味噌、薑片。
做法：
1、準備食材， 清洗乾淨。
2、胡蘿蔔去皮切滾刀塊， 包心菜洗淨用手撕成小塊， 蘑菇刷洗乾淨對切再對切。
3、鍋中放一湯匙油， 燒熱放薑片爆香。
4、倒入五花肉片， 煸炒至表面變色。
5、倒入一大碗水（有高湯更好， 我是放了一小碗昨晚吃剩的排骨湯）。
6、燒開後撇去浮沫。
7、倒入一湯匙米酒。
8、倒入所有蔬菜， 煮開後轉小火燉15分鐘。
9、關火， 鍋中不再沸騰的時候， 挖一大勺味噌浸入湯中， 用筷子攪， 味噌在大勺中融化開後， 放入湯中攪勻即可。
小技巧：
1、蔬菜的品種可以變換的哈， 換成你喜歡的。
2、味噌不能在開水裡煮， 應該是最後關火， 水不在沸騰的時候， 把事先用溫湯水調製的味噌滋倒入鍋中， 或者像我一樣把味噌浸入湯中融化開， 攪勻即可食用， 否則味噌味道會不好， 也會喪失營養價值。
3、這個湯中所放味噌的量根據自家口味調整， 喜歡吃淡的少放點兒， 口味重的就多放點兒。
4、味噌遇高溫， 顏色會變深， 風味會變差， 所以最好放在冰箱冷藏保存。
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