1.制訂合理的飲食制度， 養成良好的飲食習慣
吃飯時少說話， 不看書報、電視；做到定時定量， 少量多餐：定時進餐， 避免過饑過飽， 每餐進食量要有一個基本定量。 吃得太飽會使胃竇部過度擴張， 增加胃泌素的分泌， 而使胃酸增多；吃得過少， 食物不能充分中和胃酸， 潰瘍可受胃酸刺激而引起疼痛， 並難以癒合。 在發作的急性期， 宜少量多餐， 白天可每隔2小時進食1次， 以使胃液酸度變動的幅度減少。 症狀得到控制後， 就應恢復平時的一日三餐， 同時應避免吃零食或夜宵， 飯後不要躺下休息。
2.提倡細嚼慢嚥，
因為咀嚼可以增加唾液分泌， 而唾液入胃後不僅能中和胃酸、保護胃粘膜， 而且其所含表皮生長因數可抑制胃酸分泌和促進胃粘膜再生；注意進食情緒， 避免精神緊張和情緒抑鬱， 否則會引起胃功能紊亂， 不利於潰瘍癒合；因為暴飲暴食會破壞胃酸分泌的節律性。 酒精在體內產生的乙醛對胃粘膜有直接的損害作用， 長期酗酒會削弱胃粘膜的屏障作用。
3.講究生活規律， 注意氣候變化
胃潰瘍病人生活起居要有一定規律， 不可過分疲勞， 勞累過度不但會影響食物的消化， 還會妨礙潰瘍的癒合。 潰瘍病發作與氣候變化有一定的關係， 因此潰瘍病人必須注意氣候變化， 根據節氣冷暖，
4.加強營養
應選用易消化、含足夠熱量、蛋白質和維生素豐富的食物， 營養充足能夠改善全身狀況， 促進潰瘍癒合。
a.保證蛋白質的供給；
b.供給適量的脂肪；
c.碳水化合物要充足；
d.維生素必不可缺少。
5.在潰瘍病急性活動期飲食溫度要適宜
勿過燙過冷， 過熱食物刺激潰瘍面， 引起疼痛， 甚至使潰瘍面血管擴張而引起出血；過冷食物不易消化， 可加重病情。 食物溫度以35℃為宜。
6.調整食品的種類和口味
儘量選擇營養價值高、細軟、易消化食物， 如：雞蛋、精白麵粉、豆漿、魚、瘦肉等。 選用含纖維少的瓜果、蔬菜， 如嫩黃瓜、嫩茄子、嫩白菜葉、番茄(去皮、籽)、冬瓜、胡蘿蔔和成熟的蘋果、桃梨等。
