夏季是腸胃炎的高發時期， 這是由於氣溫高， 晝夜溫差大， 肚子著涼或者過量食用冰鎮食物、免疫力降低等等。 腸胃炎是夏季常見的病症， 那麼腸胃炎怎麼辦呢？腸胃炎要如何飲食呢？預防腸胃炎的飲食方法有哪些呢？夏季預防腸胃炎， 不僅要做好腹部保溫工作， 更要提高人體免疫力， 增強營養， 以下是小編總結的幾點夏季預防腸胃炎的飲食原則， 下面就來瞭解一下夏季預防腸胃炎飲食原則。
1、葷素合理搭配。
在夏季， 天氣炎熱， 人體水分流失多， 胃酸減少， 人們常有胃口不佳、食欲低下的現象， 更偏向於食用蔬菜，
2、烹飪方式儘量選擇清淡。
油膩、辛辣食物難以消化， 違背了夏季養生之道， 為了預防腸胃炎， 大家儘量做些清淡的菜式， 少放油、辣椒、調料粉等等。 清淡的食物不僅容易消化吸收， 還能敗火解毒、防暑解火， 是夏季最受歡迎的烹飪方式之一。
3、儘量少吃冰鎮飲料。
夏季喝一杯冰鎮奶茶、紅茶或者綠茶真是爽透了， 整個人都好像降下溫來， 但體質稍弱者的腸胃難以適應冰鎮飲料， 容易引發肚疼、腹瀉等情況。 因此， 體質寒性、老人和小孩等消化能力差者最好不要吃任何冰鎮食物。
4、儘量不吃隔夜菜。
夏季當餐的食物最好當餐食用完畢， 剩飯剩菜會滋生大量細菌， 特別是隔夜菜細菌更多， 即使放冰箱亦是如此。 據研究表明：人們食用隔夜菜誘發腸胃炎的幾率百分之六十， 如此高的概率， 你還敢吃隔夜菜嗎？
5、餐前便後勤洗手。
預防腸胃炎不僅要注意飲食衛生， 更要注意手部衛生， 我們手上經常帶有大量細菌， 在吃飯前大小便後一定要勤洗手， 避免細菌進入體內引發腸胃炎。
99營養師溫馨提醒夏季要注意保護我們的胃腸道， 少喝啤酒吃燒烤等食物， 避免暴飲暴食、忽冷忽熱等飲食習慣。
