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預防中暑 夏季預防中暑消暑美食食譜

大家都知道, 普遍地區的夏季最高溫時期都是在七、八月份中, 七月份已經正式開始了, 雖然近期時時有雨, 但是夏季高溫期已經來臨, 有什麼好的防中暑方法嗎?

1、不要等到渴了才喝水:根據氣溫的高低, 每天喝1.5至2升水。 出汗較多時可適當補充一些鹽水, 彌補人體因出汗而失去的鹽分。 另外, 夏季人體容易缺鉀, 使人感到倦怠疲乏, 含鉀茶水是極好的消暑飲品。

2、要儘量的減少面對烈日哦!最好不要在10點至16點時在烈日下行走, 因為這個時間段的陽光最強烈, 發生中暑的可能性是平時的10倍!如果此時必須外出,

一定要做好防護工作, 如打遮陽傘、戴遮陽帽、戴太陽鏡, 最好塗抹防曬霜;準備充足的水和飲料。

在炎熱的夏季, 防暑降溫藥品, 如十滴水、龍虎人丹、風油精等一定要備在身邊, 以防應急之用。 外出時的衣服儘量選用棉、麻、絲類的織物, 應少穿化纖品類服裝,

以免大量出汗時不能及時散熱, 引起中暑。

提醒注意:老年人、孕婦、有慢性疾病的人, 特別是有心血管疾病的人, 在高溫季節要盡可能地減少外出活動。

3、睡眠要充足:夏天人體新陳代謝旺盛, 消耗也大, 容易感到疲勞。 充足的睡眠, 可使大腦和身體各系統都得到放鬆, 既利於工作和學習, 也是預防中暑的措施。 最佳就寢時間是22時至23時, 最佳起床時間是5時30分至6時30分。 睡眠時注意不要躺在空調的出風口和電風扇下, 以免患上空調病和熱傷風。

4、吃含水量高的蔬果:比如說生菜、黃瓜、番茄等;新鮮水果, 如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量為80%至90%, 都可以用來補充水分。

夏天吃什麼防中署的飲食

乳製品既能補水, 又能滿足身體的營養之需。

其次, 不能避免在高溫環境中工作的人, 應適當補充含有鉀、鎂等元素的飲料。

夏天人們食欲減退, 也會限制了營養的吸收。 專家建議:要注意補充一些營養素。 要補充足夠的蛋白質, 魚、肉、蛋、奶和豆類為好。

補充維生素:新鮮蔬菜和水果如番茄、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等, 含維生素C尤為豐富;在穀類、豆類、動物肝臟、瘦肉、蛋類中維生素B含量較多。

補充水和無機鹽:可食用含鉀高的食物, 如水果、蔬菜、豆類或豆製品、海帶、蛋類等。 多吃清熱利濕的食物:有西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、番茄、黃瓜、綠豆等。

另外, 在夏天喝粥也是大有好處的。 赤豆粥有補腎消水腫的功能, 腎功能較差的人最好多食用。 蠶豆粥對於慢性水腫和腎炎有好處。 荷葉粥能解暑熱、清胃潤腸, 止渴解毒。 蓮子粥能健脾益氣, 對腹瀉、失眠、遺精、白帶多等有好處。

百合粥能潤肺止咳, 養心安神, 適合肺陰不足的老年人食用。 冬瓜粥利水消腫, 止渴生津, 並有降血壓的作用。 銀耳粥生津潤肺, 滋陰養肺, 可治療高血壓和慢性支氣管炎。

黃芪粥可治脾虛所致的水腫。

荷葉茯苓粥

【配料】荷葉1張(鮮、幹均可), 茯苓50克, 粳米或小米100克, 白糖適量。

【做法】先將荷葉煎湯去渣, 把茯苓、洗淨的粳米或小米加入藥湯中, 同煮為粥, 出鍋前將白糖入鍋。

【功效】清熱解暑, 寧心安神, 止瀉止痢(對心血管疾病、神經衰弱者亦有療效)。

涼拌萵筍

【配料】鮮萵筍350克, 蔥、香油、味精、鹽、白糖各適量。

【做法】萵筍洗淨去皮, 切成長條小塊, 盛入盤內加精鹽攪拌, 醃1小時, 潷去水分, 加入味精、白糖拌勻。 將蔥切成蔥花撒在萵筍上, 鍋燒熱放入香油, 待油熱時澆在蔥花上, 攪拌均勻即可。

【功效】利五臟, 通經脈。

奶油冬瓜球

【配料】冬瓜500克, 煉乳20克, 熟火腿10克, 精鹽、鮮湯、香油、水澱粉、味精各適量。

【做法】冬瓜去皮, 洗淨削成見圓小球, 入沸水略煮後,倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內,加鹽、味精、鮮湯上籠用武火蒸30分鐘取出。把冬瓜球複入盆中,湯倒入鍋中加煉乳煮沸後,用水澱粉勾芡,冬瓜球入鍋內,淋上香油,攪拌均勻,最後撒上火腿末出鍋即成。

【功效】清熱解毒,生津除煩,補虛損,益脾胃。

兔肉健脾湯:【配料】兔肉200克,淮山30克,枸杞子15克,黨參15克,黃芪15克,大棗10克。

【做法】兔肉洗淨與其他配料武火同煮,煮沸後改文火繼續煎煮2小時,湯、肉同食。

【功效】健脾益氣。

此外,番茄炒雞蛋,也是夏季時令菜。

入沸水略煮後,倒入冷水使之冷卻。將冬瓜球排放在大碗內,加鹽、味精、鮮湯上籠用武火蒸30分鐘取出。把冬瓜球複入盆中,湯倒入鍋中加煉乳煮沸後,用水澱粉勾芡,冬瓜球入鍋內,淋上香油,攪拌均勻,最後撒上火腿末出鍋即成。

【功效】清熱解毒,生津除煩,補虛損,益脾胃。

兔肉健脾湯:【配料】兔肉200克,淮山30克,枸杞子15克,黨參15克,黃芪15克,大棗10克。

【做法】兔肉洗淨與其他配料武火同煮,煮沸後改文火繼續煎煮2小時,湯、肉同食。

【功效】健脾益氣。

此外,番茄炒雞蛋,也是夏季時令菜。

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