春乏秋困夏打盹， 進入夏季， 我們很容易出現困倦的症狀， 給日常的學習， 工作帶來了極大的影響， 會影響到工作的效率。 那麼有什麼方法可以緩解夏打盹呢?下面小編就為大家介紹提神醒腦的三種營養美食， 讓你精神抖擻， 安然過夏!
1、山藥百合牛奶
材料：山藥200g， 百合100g， 鮮奶500g， 冰糖30g。
山藥不耐煮， 煮久了會失去口感。 另外山藥也可生食， 所以直接與牛奶拌勻即可食用， 是非常方便與營養的早餐。
做法：百合有新鮮與乾燥兩種， 若是使用乾燥的， 須煮久一點， 約30～40分鐘， 再與山藥同煮。 將山藥去皮， 切成小丁;百合剝開洗淨備用。 取一砂鍋將鮮奶倒入， 煮至沸騰時， 將百合、山藥丁加入， 一起煮約3分鐘， 最後加入冰糖調味即可。
2、白果燴絲瓜
材料：絲瓜1條， 白果7顆， 枸杞適量， 薑絲1小匙， 香菇2朵。 鹽適量， 水30cc， 橄欖油1/2小匙。
做法：絲瓜洗淨切塊;白果、枸杞洗淨;香菇洗淨切片備用。 熱油鍋， 放入橄欖油爆香薑絲， 加入絲瓜、香菇以中火炒約1分鐘， 加入30cc的水及白果， 燜煮至絲瓜熟後， 加入枸杞與適量的鹽稍煮一下即可。
3、山藥蘆薈燉百合
材料：山藥50克， 蘆薈150克， 百合50克， 清水500克， 冰糖適量。
做法：蘆薈、山藥去皮切條氽水， 百合精選擇瓣洗淨待用。 取淨鍋上火， 放入清水、山藥、蘆薈、百合、冰糖， 大火燒開轉小火燉15分鐘即成。
功效：食用蘆薈含有豐富的維生素， 可護膚養顏。 百合有潤肺止咳之功效， 尤其對肺熱、痰稠或無痰乾咳有相當的功效。 山藥味甘性平， 不燥不膩， 能健脾補肺、益氣養陰、補脾益腎。