從五行來講， 夏季屬火， 而所屬的五臟是心， 心屬火。 因此， 夏季養生首先要注意養心。 綠茶含有黃酮醇類， 具有很好的抗氧化作用， 亦可防止血液凝塊及血小板成團， 能有效降低心血管等方面的疾病。 同時夏季易使人煩躁不安、脾胃虛弱、困乏無力。 在中醫養生中， 夏季宜吃苦味食物。 而綠茶味甘澀， “幽而不冽， 啜之淡然”。 夏季飲用， 能消暑清熱、醒腦提神， 在增強食欲、健脾利胃方面， 也有明顯的效果。
“暑為陽邪、暑多夾濕， 容易耗氣傷津”。 中醫養生中講究“冬藏夏放”， 也就是說冬季要注意營養和能量的積累， 而夏季就要增強身體的新陳代謝能力， 及時補充消耗的能量。 夏季天氣炎熱， 人們容易出汗， 這就導致身體大量鉀離子的流失。 據科學證明， 綠茶中含有大量的鉀元素， 能及時補充身體流失的鉀。 從而有利於生津益氣， 彌補身體損耗， 提高耐熱能力。
綠茶的下一種妙用，
目前市場上流行的美容產品-----綠茶粉， 足以說明綠茶在美容護膚方面的效果。 綠茶還有很好的瘦身減脂的功能。 唐代《本草拾遺》記載“久食令人瘦”， 說明在唐代以胖為美的時代， 就知道綠茶具有減肥的功效。 所以， 那些希望通過節食減肥的女同胞們， 不妨換種飲食方式， 在控制飲食的基礎上， 喝喝綠茶， 這樣不僅有利於腸胃的新陳代謝， 保證身體營養元素的平衡， 綠茶所具有的美容護膚、瘦身減脂的功能，
對於經常抽煙、喝酒的男士們， 夏季常喝綠茶也會對身體大有裨益。 綠茶具有良好的解毒醒酒、生津止渴的功能， 能有效緩解對肝臟的損害。 另外， 綠茶具有抗菌、防癌， 抑制病理細胞活動的功能， 能有效減輕抽煙對肺部的危害， 降低肺癌發生的幾率。
“冬喝紅， 夏喝綠”。 上面說了這麼多夏季飲用綠茶的好處， 但綠茶並非適合所有人群， 飲用綠茶也要注意一些禁忌。 比如， 老年人、肝臟病人、尿結石患者、腸胃病患者和感冒發燒者最好不要飲用濃綠茶。 另外， 不要空腹喝茶、忌喝隔夜茶，