專家指出脂肪肝是由於人體肝臟中糖代謝過剩, 造成肝細胞內脂肪堆積形成的, 正常人的肝臟內脂肪總重量占肝臟總重的5%左右, 而脂肪肝患者的總脂肪量占40%到50%。
輕度脂肪肝的症狀:輕度脂肪肝常無自覺症狀, 有時僅有轉氨酶輕度升高, 有些類似輕症肝炎, 黃疸少見, 如有亦為輕度。 通過B 超、CT可有輔助診斷意義, 確診必須依靠肝活檢。 輕度脂肪肝多無臨床症狀, 易被忽視, 據記載, 約25%以上的脂肪肝患者臨床上可以無症狀。 有的僅有疲乏感, 而多數脂肪肝患者較胖, 故更難發現輕微的自覺症狀。 脂肪肝患者,
中重度脂肪肝的症狀:有類似慢性肝炎的表現, 可有食欲不振、疲倦乏力、噁心、嘔吐、體重減輕、肝區或右上腹隱痛等。 肝臟輕度腫大可有觸痛, 質地稍韌、邊緣鈍、表面光滑, 少數病人可有脾腫大和肝掌。 當肝內脂肪沉積過多時, 可使肝被膜膨脹、肝韌帶牽拉, 而引起右上腹劇烈疼痛或壓痛、發熱、白細胞增多, 易誤診為急腹症而作剖腹手術。
重度脂肪肝的症狀:患者可以有腹水和下肢水腫、電解質紊亂如低鈉、低鉀血症等,