秋季是一個碩果豐收的季節， 也是一個十分涼爽的季節， 但是秋季特別乾燥， 那麼秋季清熱潤肺止咳的湯有哪些呢？
1、黑豆雪梨排骨湯
材料：雪梨兩個、黑豆大半碗、排骨500克、薑3片、水8碗。
做法：黑豆洗淨， 用清水浸泡2-3小時;雪梨洗淨削皮去芯， 每個切4瓣;枸杞洗淨稍浸泡;排骨洗淨斬件， 氽水撈起沖淨;煮沸清水， 放入所有材料， 大火煮20分鐘， 轉小火煲一個半小時， 下鹽調味食用。
功效：黑豆是女性很好的美容養顏品。 黑豆與雪梨、排骨煲湯， 常食能有效改善面色晦暗無光澤、色斑、黑眼圈及面部油膩潮紅、痤瘡等皮膚問題。
2、南北杏木瓜湯
材料：木瓜(約九成熟)500克、南杏20克、北杏5克、冰糖250克。
做法：南北杏浸透、去衣， 置沸水中稍滾， 洗淨(即“汆水”);木瓜洗淨， 去皮、籽， 切為棋子狀， 下燉盅， 再放進南北杏， 冰糖， 加入冷開水900毫升(約3碗多量)， 加蓋隔水燉1個半小時便可。
功效：木瓜無論是作水果還是入湯羹在這秋冬乾燥日都是一流， 不愧“嶺南佳果”之譽。 杏仁可化痰止咳， 其中， 南杏甘潤尤善養顏潤腸， 而北杏甘辛擅長理肺順氣。 以南北杏燉木瓜， 秋冬偶用十分之理想， 有潤肺止咳的功效。
3、白果百合紅棗煲牛腱
材料：白果、百合各50克， 紅棗10個， 牛400克， 陳皮1/5個， 生薑3片。
做法：白果去殼、紅棗去核， 與百合、陳皮分別稍浸泡;牛肉洗淨，
功效：白果能斂肺氣、定喘咳、止帶濁、縮小便、降炎、消毒。 百合能補中益氣、溫肺止咳、養胃生津、養心安神、澤膚、通乳。 紅棗能益氣補血、健脾和胃、潤心肺、緩陰血、生津液、悅顏色， 助十二經及和百藥。 合而為湯， 鮮美可口， 能補血、養陰、滋潤養顏、潤肺益氣、止喘。
