牙垢是由食物殘渣、口腔黏膜脫落的上皮、唾液中的黏液及細菌等混合堆積而成的。 牙垢比較軟， 容易通過刷牙等方法清除掉。
牙石是由牙面上礦化了的菌斑和其他沉積物所形成的。 牙石比較硬， 與牙齒附著很緊， 一般刷牙是刷不掉的。 以牙齦邊緣為界， 牙齒可分為齦上和齦下兩部分， 附著於牙面的牙石， 也因此分為齦上牙石和齦下牙石。
牙垢、牙石和牙周組織病的關係非常密切。 實驗表明， 在無菌狀態下， 粗糙的牙石給牙齦帶來的機械性刺激， 並不能引起牙齦明顯的炎症。 牙石對牙周組織的危害，
若牙齦炎症繼續向深層組織發展， 就會引起牙齦自發性出血和口腔異味。 伴隨著牙槽骨的破壞， 牙齒將鬆動、移位、咀嚼無力。
菌斑和牙石是牙周炎症的罪魁。 因此， 在牙周組織疾病的預防和治療中， 徹底清除牙石是至關重要的。 但牙石往往都是從牙垢發展而來的， 下面向您介紹幾種清除牙垢的方法。
1、白礬刷牙法將白礬50克研成粉末， 每次用牙刷蘸一些刷牙， 每日2次， 可除黃色牙垢。
2、食醋法取食醋口含， 在口腔鼓漱2～3分鐘吐出， 再用牙刷刷牙， 最後用溫水漱口。 或在刷牙時，
3、烏賊骨刷牙法取烏賊骨50克研成細末， 摻入牙膏內刷牙， 每日2次， 可除黑色牙垢。
