其實人的很多疾病的發生都是與飲食有著千絲萬縷的關係， 想要自己擁有一個健康的身體， 食療是一個非常不錯的方法， 其中各種中藥材發揮了十分關鍵的作用， 今天我們就來為大家介紹一下茴香莖葉這味中藥。
【別名】 茴香菜（《千金·食治》）， 草蘹香（《本經逢原》）， 香絲菜（《植物名實圖考》）。
【來源】 為傘形科植物 茴香 的 葉片 。
【化學成份】 葉含抗壞血酸約123毫克％、去氫抗壞直酸約37毫克％、少量維生素B2、蓮甙、茴香甙、山柰酚-3-阿拉伯糖甙、山柰酚-3-葡萄糖醛酸甙、槲皮素-3-葡萄糖醛酸甙， 以及桂皮酸、阿魏酸、咖啡酸、安息香酸、茴香酸、香莢蘭酸、龍膽酸、鄰香豆酸、原兒茶酸、丁香酸、芥子酸、延胡索酸、蘋果酸、酒石酸、檸檬酸、莽草酸、奎寧酸等有機酸。
【性味】 南川《常用中草藥手冊》:"味甘辛， 性溫。 "
【功能主治】 驅風， 順氣， 止痛。 治痧氣， 疝氣， 癰腫。
【用法用量】 內服:煎湯， 3～5錢；搗汁或浸酒。 外用:搗敷。
【附方】 ①治卒腎氣沖脅， 如刀刺痛， 喘息不得。 亦甚理小腸氣:生搗茴香莖葉汁一合， 投熱灑一合服之。 （《食療本草》）
【摘錄】 《*辭典》
【出處】 出自《藥性論》
以上就是對茴香莖葉的作用一些介紹， 使用它的時候， 可以根據上面所講的需求進行， 而且茴香莖葉在治療某些疾病上也有著很好的幫助。
