紅棗歷來有補血養氣的功能， 桂圓的營養價值也極高。 兩者一起煮著喝， 不僅可以讓緊繃的神經獲得舒緩外， 對於女性來說是道溫和身心的優良飲品。
紅棗桂圓茶的主要材料有幹紅棗250(去核後淨重)， 桂圓肉50克， 冰糖80克， 蜂蜜400克， 水580克。 可以根據個人口味跟製作量適量添加。
做法
1、將紅棗洗淨後， 用小刀將其對半剖開， 去掉棗核。
2、桂圓去殼去核。
3、將紅棗、桂圓、冰糖放入湯鍋內， 加入水， 大火燒開後， 改小火， 燜煮約30分鐘至水份收幹。
4、保持小火， 用勺子在鍋內攪打， 將棗打成棗泥， 同時將析出的水收幹。
5、將煮好的棗放涼，
6、放入乾淨的玻璃瓶中封存。
7、飲用時， 取約10克， 沖入溫開水攪勻即可。
提示
1、煮好的紅棗茶要趁熱喝， 煮茶的材料也要一起吃掉。
2、紅棗茶最好堅持每天喝， 這樣效果才會好。
3、經期或者感冒初期可以放薑絲一起煮。
4、孕婦還應少吃桂圓。 這是因為桂圓幹溫大熱， 一切陰虛內熱體質及患熱性疾病者均不宜食用。 婦女懷孕後大多陰血偏虛， 陰虛則滋生內熱， 因此往往有大便乾燥、口幹胎熱、肝經鬱熱的症狀。 祖國醫學一貫主張懷孕前清熱涼血。 桂圓幹溫大熱， 孕婦食之不僅不能保胎， 反而極易出現漏紅、腹痛等先兆流產症狀。 據有關專家統計， 這類病人占先兆流產總人數的90%以上。 如果及時停食桂圓， 服中藥清熱保胎，
5、加蜂蜜的情況下， 沖大棗茶的水不用高過60度， 否則會破壞蜂蜜的營養成份。
