夏季天氣炎熱， 吃補品容易上火， 因此許多人會選擇在冬季進補。 在面對各種各樣功效的補品， 許多人會不知所措， 不知該吃那種補品好。 因為補品都有自己的特性， 不同的補品適合的製作方法和進補的時間都會有所不同， 吃得不對會使得身體變得更糟糕。 今天小編就來跟大家講講冬季應該吃什麼人參。
紅參是人參的熟製品， 除具有補元氣、補脾肺、生津安神的作用外， 其藥性更溫， 具有火大、勁足、功效強的特點， 更長於大補元氣、回陽救逆、益氣攝血。 從保健強身角度來說， 紅參則是氣血不足且偏陽虛者的補益佳品，
白參能大補元氣：適於元氣虛脫。 氣虛欲脫， 症見面色蒼白， 心悸不安， 虛汗不止， 脈微欲絕者;氣脫亡陽， 上面症狀兼有冷汗淋漓， 四肢不溫。 每與附子同用。 還能補脾益肺：可治脾， 肺氣虛。 脾胃虛弱， 食少便溏， 倦怠無力， 嘔吐泄瀉， 舌淡脈緩;肺氣不足， 咳喘乏力， 動則益甚， 自汗脈虛， 易感風寒。
人參一般用於食補。 食補藥膳， 人參燉雞， 取一隻老母雞， 最好是烏雞效果更好， 營養好， 將人參切片塞到肚子裡面， 然後加水， 加調料， 小火慢燉， 然後吃雞肉， 喝雞湯， 吃人參， 對於體虛， 氣血不足者， 效果良好
雖然人參是一味非常好的補品，
