很多人為了補充營養就大補特補， 有時候很多營養的東西也會特別容易誘發某些疾病， 這些東西名字叫做發物。 那麼， 有些人就在有疑問了， 像茴香這樣的調香的佐料是發物嗎？那我們下面就要看一下茴香的特性， 然後還有發物的特勤看看他們之間是不是共有點， 然後證明茴香是不是發物。
茴香的特性：
1、抑菌作用 本品水煎劑對人型結核桿菌及枯草桿菌有抑菌作用。 乙醇提取物對金黃色葡萄球菌、肺炎球菌、白喉桿菌、枯草桿菌、霍亂弧菌、傷寒桿菌、副傷寒桿菌、痢疾桿菌、大腸桿菌及常見致病菌均有較強的抑制作用。
2、刺激作用 揮發油中的茴香醚具有刺激作用， 能促進腸胃蠕動， 可緩解腹部疼痛；對呼吸道分泌細胞有刺激作用而促進分泌。 可用於祛痰。
發物按其來源可分為以下幾類：
1、食用菌類。 主要有蘑菇、香菇等， 過食這類食物易致動風升陽， 觸發肝陽頭痛、肝風眩暈等宿疾， 此外， 還易誘發或加重皮膚瘡瘍腫毒。
2、海腥類。 主要有帶魚、黃魚、鯧魚、蚌肉、蝦、螃蟹等水產品， 這類食品大多鹹寒而腥， 對於體質過敏者， 易誘發過敏性疾病發作如哮喘、蕁麻疹症， 同時， 也易催發瘡瘍腫毒等皮膚疾病。
3、蔬菜類。 主要有竹筍、芥菜、南瓜、菠菜等， 這類食物易誘發皮膚瘡瘍腫毒。
4、果品類。 主要有桃子、杏、銀杏、花生、芒果、楊梅、櫻桃、荔枝、甜瓜等，
5、其他。 牛肉、羊肉、公雞、蝦、螃蟹、無鱗魚等肉類食品， 及蔬菜中的韭菜、香菜、茴香、蔥、姜等辛香發散之物。
看到上面這些資料大家應該知道了吧茴香確實是發物， 會誘發有一些疾病。 所以有一些 會對茴香產生反應的人千萬不要吃放了茴香的菜。 不然的話就會誘發很多疾病， 比如皮膚病之類的。 朋友們也可以看一下上面這些提到的這些發物， 儘量少吃這些東西， 可以吃一些別的蔬菜水果。 健康是需要節制的。
