當進行了外科手術後， 如何讓身體快速恢復是病人和家屬最關心的。 民間流傳著這麼一個說法：術後恢復的病人不宜吃“發物”， 會影響傷口癒合。 所謂發物指代的食物種類多種多樣基本沒有太多科學依據， 但手術過後4個飲食要點還是要留意。
總的來說， 術後飲食應滿足營養豐富和好吸收兩個點。
其次， 要注意以下4個要點：
1.不要過分攝入高蛋白
高蛋白食物如肉類、雞蛋等固然營養豐富， 但術後飲食理應做到多樣化和營養均衡， 一味只吃高蛋白食物甚至只吃蛋白粉肯定沒有什麼好處。
2.不要迷信補湯
術後家屬往往會給病人煮一些肉類的補湯， 但其實雞湯魚湯的營養成分並沒有看起來那麼高， 喝雞湯魚湯的話， 記得把魚肉雞肉吃掉。
3.少吃油膩的食物
油膩食物不易消化， 而且對術後通常胃口不太好的病人而言也不好入口。 術後的飲食， 烹飪方法以燉、煮、蒸為主， 少用油炸和燒烤。
4.不能只喝白粥
白粥是好消化的術後飲食首選之一， 但它的營養成分不高。 術後可以喝白粥， 但不能只喝白粥， 否則會導致營養跟不上。
除了以上4點， 術後患者和家屬都要切記遵循醫囑， 醫生說不能喝不能吃的就絕對不要碰， 不存在吃/喝一點沒事這樣的理論， 否則， 最終受害的是患者。
