飲食要合理搭配

中老年人隨著年齡逐漸增長， 體質也就越來越衰弱， 所以中老年人對如何養生都十分重視， 要想讓身體健康飲食需要合理的搭配， 人體才會充分攝入能量。

中老年人在飲食方面要懂得合理搭配， 才能吃出好的營養。 中老年人每天最好吃5種蔬菜瓜果， 吃新鮮的蔬菜和水果， 也可以嘗試新鮮的果蔬汁。

多吃水果和蔬菜， 不但可以攝取水果和蔬菜所含的維生素， 而且還能夠吸收礦物質以及纖維。 研究顯示， 如果中老年人每天攝入400克的蔬菜水果， 能夠降低冠心病和癌症發病率。 而且， 蔬菜水果中所含的脂肪含量較少。

水果和蔬菜中含豐富的營養， 如葡萄乾、花椰菜等富含鐵， 香蕉富含鉀， 竹筍、綠葉蔬菜、橘子這些都含有大量的葉酸， 菠菜等食物富含鎂。

中老年人在攝入營養時， 食物中蔬菜和水果占三分之一。 吃飯時， 每餐應該至少有兩種蔬菜， 吃水果要在兩餐之間，

不要距離吃飯的時間過短， 這樣對於血糖的穩定有很大的影響。 應該選擇含有維生素C的水果， 如橘子、蘋果等， 多吃一些含有維生素C的水果能夠更好地吸收鐵元素， 從而可以避免貧血。

人體所需的能量和營養物質大部分都是來自澱粉類的食物， 而這些澱粉類的食物， 含有比較豐富的鈣、纖維、鐵和維生素B， 特別是維生素B， 都是從主食當中所攝取的。 全麥食品中所含的纖維量較高， 全麥食品、蔬菜、水果都能夠保護內臟， 還具有防止便秘的功效。 特別是馬鈴薯， 含有大量豐富的維生素C、鉀、磷， 因此食譜中要多添加一些馬鈴薯。

中老年人要想補充各種營養， 在飲食中注意合理的搭配食物， 這樣能夠充分補充身體所需的各種營養，

食物的合理搭配， 不僅能夠發揮食物的最佳功效， 這樣身體能夠較好地吸收營養， 還能夠有完美的味覺體驗。