第1步:調脾胃
脾胃是氣血生化之源, 《靈樞·決氣》中有“中焦受氣取汁, 變化而赤, 謂之血”之說, 認為血液是通過脾胃運化生成的, 脾有統攝血液的功能, 所以治療血證必須重視調理脾胃。
飲食調養可多吃南瓜、山藥、蓮子、扁豆、薏米等健脾益胃的食材。 此外, 還可煎服“參芪術茶”:取黨參5克、黃芪5克、白術3克、淮山藥3克、升麻3克, 取其煎煮液400克, 泡花茶5克, 沖飲至味淡, 有補脾益氣、升陽止瀉之效。
第2步:養肝血
肝藏血, 主疏泄, 調氣機, 有助脾胃運化, 因此養肝血是調氣血的根本。 中醫認為“肝鬱則脾虛”, 鬱悶暴怒的情緒會損傷肝、脾,
肝臟血流量的增加, 有利於增強肝細胞功能, 提高解毒能力。 因此, 切忌生氣、熬夜, 也不要讓身體過度勞累。 中醫認為“久視傷血”, 坐在電腦前工作時, 應當特別注意眼睛的休息和保養, 防止耗傷氣血。
第3步:遠寒邪
中醫認為, “血得溫則行, 得寒則凝”, 寒邪會讓血液瘀滯, 經絡不暢, 氣血生化受阻, 極易導致關節病變、腸胃不適或誘發咳嗽。
冬季出門, 務必戴好帽子、手套、圍巾等, 在家要忌食寒涼、溫水泡腳、勤做按摩。 老人氣血常不足, 要更加注意。
第4步:食藥膳
補氣可食“四君子湯”, 此方出自宋代《太平惠民和劑局方》, 有益氣健脾之效。
此外, 用當歸、川芎、紅花、熟地、桃仁、何首烏、枸杞子、阿膠、丹參等中藥與補血的食材如紅棗、龍眼肉、山楂、菠菜、胡蘿蔔、黑木耳、黑芝麻、豬肝、豬血、烏雞、紅糖等一起, 做成可口的藥膳, 均有很好的調節內分泌、養血之效。
第5步:多運動
運動是調養氣血必不可少的環節, 有助脾胃將營養物質轉化為氣血, 讓人吃得香、睡得好。 此外還能疏通經絡, 促進氣血運行。
平時可選擇一項自己喜愛的運動, 如慢跑、游泳、打球、瑜伽、太極拳等。
5種補血食療方法推薦
養生補血粥
原料:芡實、薏仁米、白扁豆、蓮肉、山藥、紅棗、桂圓、百合各6克、粳米150克。
製作:先取上述八藥煎煮40分鐘, 再加入大米繼續煮爛成粥。
健脾補氣粥
原料:羊骨兩具(約重100克左右)。 粳米或糯米100克, 食鹽、生薑、蔥白各少許。
制法:先取新鮮羊骨, 洗淨敲碎, 加水煎湯, 高火約20分鐘。 再取湯代水, 下米煮粥。 高火10分鐘, 待粥快好時, 加入蔥白、生薑、細鹽, 稍煮即可。
養血理虛粥
原料:制首烏60克, 紅棗3-5枚, 粳米100克。
制法:先以制首烏煎取濃汁去渣, 加入紅棗和粳米煮粥, 將成, 放入紅糖適量, 煮沸即可。 熱溫服。 首烏忌鐵器, 煎湯煮粥時需用少鍋或搪瓷鍋。
滋陰補血粥
原料:糯米500克, 桂圓幹30克, 紅糖120克, 冬瓜糖60克, 黑白芝麻各15克, 大棗30克, 銀耳30克。
制法:將桂圓去殼, 紅棗洗淨去核, 銀耳發透去雜質, 糯米淘淨放入鍋內, 加入大棗、桂圓肉、銀耳、冬瓜糖, 加水適量, 用旺火煮至六成熟, 下芝麻、紅糖, 再煮爛成粥, 分頓食用。
補血養氣湯
原料:豬肝350克, 菠菜150克, 枸杞適量。
制法:豬肝洗淨切片與澱粉、鹽、醬油、味精適量調勻, 放入油鍋內與焯過的菠菜炒熟, 或用豬肝50g洗淨切片, 放入沸水中煮至近熟時, 放入菠菜, 開鍋加入調米, 吃肝吃菜喝湯。