荸薺
荸薺營養豐富, 汁多味甜, 自古有“地下雪梨”之美譽。 據測定, 每100g鮮品中:含蛋白質1.5g, 脂肪0.1g, 粗纖維0.5g, 鈣5mg, 磷68mg, 鐵0.5mg, 還有胡蘿蔔素、B族維生素等。 荸薺具有清熱化燥、涼血去燥等功效, 幫助寶寶驅除秋燥。
荸薺海蜇湯, 適合12個月以上的寶寶, 荸薺水果羹, 適合18個月以上寶寶;素燴三白, 即荸薺、山藥、小白乾, 適合24個月以上寶寶。
特別提示荸薺不宜生吃, 一定要洗淨煮透後食用。
蓮藕
蓮藕的營養價值很高, 富含鐵、鈣等微量元素, 植物蛋白質、維生素, 澱粉含量也很豐富, 有明顯的補益氣血,
鮮藕營養水, 適合8個月以上寶寶;梨藕百合湯, 適合12個月以上寶寶。
銀耳
銀耳蛋白質中含有17種氨基酸, 人體所必需的氨基酸中的3/4銀耳都能提供, 對寶寶的體格發育和強壯有促進作用。 銀耳的生津作用對秋季寶寶口舌乾燥有較好的緩解作用。
百合銀耳粥、銀耳鴨蛋冰糖湯, 適合12個月以上寶寶。
葡萄
葡萄酸甜適口, 富含粗纖維, 人體不可或缺的維生素、礦物質以及少量的蛋白質和脂肪。 據研究葡萄富含鐵, 對兒童的智力發育也有幫助。 葡萄具有很好的調理功效, 可生津止渴, 減輕身體的燥熱感。
新鮮的直接吃,