1、菊花茶
配方：菊花50克， 加水20毫升， 稍煮後保溫30分鐘， 過濾後加入適量蜂蜜， 攪勻之後飲用。
功效：具有養肝明目、生津止渴、清心健腦、潤腸等作用。 由白菊茶和上等烏龍茶製成的菊花茶， 是每天接觸電子污染的辦公一族必備的一種茶。 因為此茶具有去毒的作用， 對體內積存的有害性的化學和放射性物質、都有抵抗、排除的療效。
2、桑葉枸杞茶
配方：桑葉6克、枸杞12克、綠茶3克。 將上述三味原料放入杯中， 用沸水沖泡， 悶泡五分鐘後即可飲用。
功效：滋陰潤肺， 且養肝明目的保健茶。 桑葉， 有疏散風熱，
3、葛花茶
每天少量的飲酒對身體有好處， 但每次都喝高就會對身體產生很大的危害， 特別是對消化道、肝臟的損傷尤為嚴重， 長期如此， 會大大增加患上肝硬化和脂肪肝的可能性。 保護肝臟的最好辦法就是戒酒。 如果喝醉了， 推薦拿葛花泡茶喝。 葛花就是葛根的花， 它具有醒酒的功效， 拿來泡茶可以解酒。
4、中藥養肝茶
用五種藥材：女真子， 黃耆， 甘草， 靈芝和刺五加， 作成茶包。 夏季當茶水來喝， 可以起到養肝護肝的作用。 醫師說， 肝炎有年輕化的趨勢， 上班族喝養肝茶， 能發揮保肝和抗衰老的效果。
少吃這些食物也能預防肝病
1、不吃或少吃醃菜
酸菜、鹹菜、鹹魚等醃菜爽口開胃，
2、動、植物油變質後不宜食用
陳腐油類中均含有丙二醛這種化學成分， 它能生成聚合物並與人體內的蛋白質和去氧核糖核酸發生反應， 使蛋白質的結構變異， 導致變異蛋白質的細胞失去正常功能並向初期癌細胞轉化。 此外， 丙二醛聚合物能阻礙去氧核糖核酸的複製並使人的老化過程加快。 因此， 動植物油切勿存放太久， 已變質產生哈喇味的油不宜食用。 用哈喇油炸炒製作的食品不僅味道不好， 更重要的是能導致癌症， 使人縮短壽命。
3、不飲或少飲酒
長期飲酒， 酒精會將胃粘膜消化掉， 胃的細胞一旦受傷， 食物中的有毒物質就容易被胃吸收， 從而容易引起酒精性肝炎， 損害肝臟的解毒功能， 甚至引起酒精性肝硬化， 此乃肝癌發生的危險因素。 如果用發黴的花生來下酒， 誘發肝癌的可能性會更大。 董博士建議， 成年男性每人每天飲酒量不能超過2杯， 女性不能超過1杯。
4、不吃發黴食物
發黴食品中的黃麴黴毒素為致肝癌物質， 致癌所需時間最短僅為24周， 因此食物應妥為存放， 一旦發黴就應立即丟棄， 尤其是黃豆、花生、紅薯、甘蔗等， 切不可再食用。 此外， 花生油同樣不宜久貯， 如果發現產生哈喇味就不宜食用。 否則不僅味道不好， 更重要的是會導致癌症。
